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Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2022 - Chablis

    Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Bianco

    CHF 235.00 IVA inclusa
    CHF 235.00 IVA inclusa
    CHF 39.16 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Con i suoi vivaci aromi di frutta bianca e la sua mineralità salina, questo Chablis rivela una notevole eleganza e una lunghezza persistente al palato, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 91/100
    • James Suckling 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Chablis si abbina perfettamente a frutti di mare, ostriche o pesce alla griglia, offrendo un abbinamento raffinato e armonioso. Ideale da servire tra i 10 e i 12 °C per apprezzarne appieno la freschezza.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto di Domaine Samuel Billaud Si estende sui prestigiosi terroir di Chablis, caratterizzati da terreni calcarei e argilloso-calcarei. Questi terreni, ricchi di fossili marini, conferiscono ai vini una mineralità unica, caratteristica essenziale dei grandi Chablis.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Samuel Billaud La cantina segue metodi tradizionali con meticolosa attenzione ai dettagli in ogni fase. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox a basse temperature, il vino viene affinato sulle sue fecce fini, che ne preservano la vibrante freschezza, aggiungendo corpo al palato. Questo delicato processo di invecchiamento conferisce al vino una consistenza setosa e una notevole complessità aromatica.La cuvée Il Grands Terroirs 2022 beneficia di una vinificazione meticolosa che rivela tutte le sfumature del suo terroir. Le uve vengono accuratamente selezionate e fermentate lentamente per preservarne la freschezza. Il vino viene poi affinato per diversi mesi, principalmente in vasche di acciaio inox per preservarne la purezza, e in piccola parte in botti di rovere per aggiungere un tocco di eleganza e complessità. Il risultato è un vino di grande finezza, che unisce freschezza, mineralità e struttura.
     

    Domaine Samuel Billaud

    Scoprire Domaine Samuel Billaud

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2032

    Profilo del vino

    • fruttato
    • costi
    • leggero