Domaine Lafarge-Vial - Côte de Brouilly 2020

    Domaine Lafarge-Vial - Côte de Brouilly 2020

    Beaujolais • Côte de Brouilly • Rosso

    CHF 77.00 IVA inclusa
    CHF 77.00 IVA inclusa
    CHF 17.11 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 1 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Côte de Brouilly 2020 Di Domaine Lafarge-Vial è un invito ad esplorare la ricchezza di BeaujolaisQuesto vino rossoProveniente da una prestigiosa denominazione, rivela un carattere fruttato e una complessità accattivante. Domaine Lafarge-Vial si impegna a produrre vini autentici che riflettano il carattere unico del suo terroir. Questa annata delizierà sicuramente gli amanti dei vini espressivi ed eleganti.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il colore di questo Côte de Brouilly 2020 è un rosso rubino brillante. Al naso, rivela aromi di frutti rossi freschi, ciliegia e lampone, con un delicato tocco floreale. Al palato, l'attacco è morbido e fruttato, evolvendo in una struttura elegante e tannini setosi. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e sapidità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinatelo al pollame arrosto, a un tagliere di salumi pregiati o a del formaggio di capra fresco.
    Produttore

    Produttore

    IL domaine È piccola (inizialmente circa 4 ettari), ma riunisce appezzamenti situati in posizione ideale in due grandi regioni vinicole: Chiroubles - Questo è il cru più alto del Beaujolais. Qui, il terreno è composto da granito decomposto (sabbie granitiche). Lo stile: Vini di estrema finezza, floreali (viola), eterei, con una freschezza cristallina. Questo è senza dubbio il vino del domaine che più si avvicina all'eleganza di un Volnay. Fiorito - Il domaine possiede appezzamenti di terreno come La Joie du Palais e Bel-Air. Lo stile: vini corposi e setosi, con note di peonia e deliziosi frutti rossi. Il terroir di Fleurie conferisce una notevole profondità di trama.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Lafarge-Vial è uno dei progetti più entusiasmanti emersi nel Beaujolais negli ultimi anni. Rappresenta l'unione di due nomi illustri della Borgogna: Frédéric Lafarge (del leggendario Domaine Michel Lafarge a Volnay) e sua moglie Chantal Vial. Nel 2014, questa coppia di viticoltori puristi ha deciso di attraversare il confine della Côte d'Or per stabilirsi nel Beaujolais, convinti dall'eccezionale potenziale dei terroir granitici per il vitigno Gamay.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Lafarge-Vial è prodotto con cura meticolosa per preservare l'integrità dei suoi aromi e la freschezza del frutto. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate prima di essere vinificate in tini. La macerazione è condotta delicatamente e con controllo per estrarre in modo ottimale tannini e aromi. Il processo di invecchiamento, i cui dettagli non sono divulgati, contribuisce ad affinare la struttura del vino e a svilupparne la complessità aromatica.

    Scoprire Domaine Lafarge-Vial

    L'opinione della squadra

    Un Côte de Brouilly vibrante e affascinante, che cattura l'essenza del Gamay con rara eleganza.

    • Temperatura di servizio 14–16 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Costi