Domaine Jean-Marc Brocard - Les Vieilles Vignes de Sainte Claire 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Bianco

    CHF 26.00 IVA inclusa
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    CHF 26.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Questo Chablis offre un equilibrio perfetto, ricco e appagante al tempo stesso!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Chablis si abbina perfettamente a una cucina semplice a base di pesce, pesce bianco e crostacei.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto di Domaine Jean-Marc Brocard è situato in una posizione ideale nel cuore della denominazione Chablis, su una superficie di 140 ettari. Vieilles Vignes I vini di Sainte Claire sono una straordinaria espressione del terroir, con viti di 70 anni le cui radici affondano per oltre 25 metri nel suolo kimmeridgiano, caratteristico della regione. Attualmente, il vigneto è in fase di conversione all'agricoltura biologica, a testimonianza dell'impegno dei proprietari. domaine verso pratiche rispettose dell'ambiente e la salvaguardia della qualità del vino.

    Vinificazione e affinamento

    Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox per 12 mesi
    Vinificazione con lieviti indigeni

    Famiglia Brocard

    Scoprire Famiglia Brocard

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2027

    Profilo del vino

    • complesso
    • costi
    • telaio in legno