Domaine Hubert Lignier - Clos de Vougeot Grand Cru 2018
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Domaine Hubert Lignier - Clos de Vougeot Grand Cru 2018

Bourgogne • Clos Vougeot • Grand Cru • Rosso

CHF 983.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Hubert Lignier firma con questo Clos di Vougeot Grand Cru 2018 Un vino rosso di rara intensità. Questo Grand Cru Di BorgognaProveniente da un terroir prestigioso, questo vino esprime la quintessenza del Pinot Nero. Un vino rosso complesso ed elegante, che riflette la competenza di un enologo. domaine rispettoso delle sue tradizioni.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Clos di Vougeot Grand Cru L'annata 2018 rivela un colore rubino profondo e intenso. Al naso, un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e delicate note floreali. Al palato è pieno e setoso, con tannini fini e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da aromi di amarena e sottobosco. Un vino rosso di grande eleganza e bella complessità.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da penna e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

IL Clos Vougeot, gioiello della Borgogna, è un vigneto eccezionale, circondato da mura fin dal XII secolo. Il suo terroir, di grande complessità geologica, è composto da terreni argilloso-calcarei ricchi di marna. L'esposizione è ideale, consentendo alle uve di beneficiare di un soleggiamento ottimale. climat Il clima è continentale, con estati calde e inverni freddi, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. Domaine Hubert Lignier si prende cura in modo particolare delle sue viti, praticando una viticoltura rispettosa dell'ambiente, al fine di preservare l'autenticità di questo terroir unico.

Proprietario e storia

Oggi Laurent Lignier incarna la nuova generazione alla guida della Domaine Hubert Lignier. Porta avanti l'eredità di famiglia con passione e determinazione, pur portando avanti la propria visione. Impegnato nella salvaguardia dell'ambiente, abbraccia la viticoltura sostenibile per garantire la qualità e l'autenticità dei suoi vini. Laurent Lignier è un viticoltore appassionato, spinto dal desiderio di produrre vini eccezionali che riflettano la ricchezza e la complessità dei terroir della Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Hubert Lignier è un processo meticoloso, rispettoso delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano per selezionare solo le migliori. La fermentazione avviene in tini di legno, con una lunga macerazione per estrarre aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, in parte nuove, per un periodo compreso tra 18 e 24 mesi. Questo processo consente al vino di affinare e sviluppare la sua complessità aromatica. Domaine Hubert Lignier privilegia un approccio a basso intervento, per consentire al terroir di esprimersi pienamente.

Domaine Hubert Lignier

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L'opinione della squadra

UN Clos di Vougeot Grand Cru che incarna l'eleganza e la potenza dei grandi vini della Borgogna, un'esperienza di degustazione indimenticabile.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato