Clos Vougeot Grand Cru

Se il Clos Vougeot è la più grande delle denominazioni classificate Grand Cru Di Borgogna Con 50,49 ettari, rimane la più frammentata, con quasi 60 aziende agricole individuali. Situata nel comune di Vougeot In Côte de Nuits, tra Flagey-Echézeaux e Chambolle-Musigny, IL Clos Vougeot è circondata da un muro perimetrale. A nord di Clos vi si trovano le denominazioni Musigny e Grand-Echézeaux.

IL Château Di Clos Vougeot ospita il famoso Capitolo della Confraternita dei Cavalieri del Tastevin : è un luogo di ricevimento unico che ogni appassionato della Borgogna dovrebbe visitare prima o poi.

Basato su Pinot Nero esclusivamente, il grande vino di Clos Vougeot Offre un potenziale di invecchiamento fino a 20 anni. Emana aromi di lampone, mora, menta selvatica e liquirizia. Da giovane, è spesso sapido e quindi si abbina perfettamente a selvaggina o carni rosse in salsa.

Cavissima ha selezionato per voi diversi produttori di alta qualità di questa denominazione, da conservare in cantina senza esitazione.

IL Château de La Tour

È l'unico proprietario di vigneti a vinificare i propri vini dalla Clos di Vougeot, all'interno delle mura del vigneto. Garanzia di qualità, è specializzata nella denominazione e possiede oltre 6 ettari di vigneti distribuiti su 4 appezzamenti, il che la rende di gran lunga il più grande produttore. Produce una cuvée ogni anno. Clos di Vougeot Vieilles Vignes e un'annata Clos di Vougeot.

Domaine Arnoux-Lachaux

Possedendo vigneti nella parte settentrionale della denominazione "Grand Maupertuis", e certamente uno dei più pregiati, Pascal Lachaux Produce vini di rara finezza, con tannini vellutati e setosi. Questi vini sono tra i più pregiati della denominazione.

Domaine Faiveley

Con oltre un ettaro e ventotto ettari di vigneto distribuiti su 3 appezzamenti di caratteristiche diverse, IL Clos di Vougeot Di Faiveley offre un'espressione molto raffinata di questa denominazione. Il settore Baudes, più argilloso, conferisce potenza, il settore "14 journaux" apporta potenza e sapidità; infine, il settore Maupertuis apporta finezza ed eleganza.