Domaine Dujardin - Monthélie Combe Danay Blanc 2021

Il vigneto di Domaine Dujardin si estende sui pendii di Monthélie, beneficiando di un'esposizione ideale e di un microclima favorevole alla coltivazione della vite. Il terroir di Combe Danay, dove viene coltivato questo Blanc di Monthélie, è caratterizzato da terreni calcarei e argilloso-calcarei, che conferiscono ai vini una notevole mineralità e complessità. climat Il clima è temperato, con estati calde e inverni freddi, favorendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. Domaine Dujardin coltiva le sue vigne con rispetto e cura, privilegiando metodi di coltivazione tradizionali e sostenibili. La vendemmia viene effettuata a mano, per selezionare le uve migliori e preservarne l'integrità.