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Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Vieilles Vignes 2020

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rosso

CHF 1,066.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Dugat-Py, situato in Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionali, prodotti da terroir straordinariamente ricchi. Gevrey-Chambertin 1er Cru Piccola Cappella 2020 Questo vino incarna perfettamente questa filosofia, coniugando tradizione e competenza. Le viti, coltivate con cura, producono uve di alta qualità, che rivelano la tipicità della denominazione. Questo vino incarna l'anima della Borgogna, con una complessità aromatica che sedurrà gli intenditori. Un viaggio sensoriale attraverso gli storici appezzamenti di questa tenuta. domaine prestigioso.
Punteggi

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Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2020 si presenta con un colore rubino intenso, che ne anticipa la ricchezza. Al naso è un incantevole bouquet di frutti rossi maturi, con note speziate e floreali. Al palato si esprime con una bella struttura, rivelando tannini setosi e un'acidità ben integrata, offrendo un finale lungo e persistente, caratterizzato da aromi di ciliegia e spezie dolci.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con il coq au vin o il petto d'anatra ai frutti rossi.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Dugat-Py è un mosaico di terroir, dove il vieilles vignes, radicate in terreni argilloso-calcarei, beneficiano di una climat clima temperato. Gli appezzamenti sono accuratamente selezionati per la loro esposizione e il loro potenziale, consentendo la produzione di uve di alta qualità. Ogni vite è coltivata nel profondo rispetto dell'ambiente, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo. Questo terroir unico si riflette in ogni bottiglia, offrendo un'espressione autentica della denominazione. Gevrey-Chambertin.

Proprietario e storia

IL domaine è attualmente gestito dalla famiglia Dugat-Py, Appassionati di viticoltura e arte della vinificazione, e forti di una lunga tradizione familiare, si impegnano a produrre vini autentici che riflettano il loro terroir. Ogni membro della famiglia apporta il proprio tocco personale, nel rispetto dei valori fondamentali della famiglia. domaine. Il loro approccio è caratterizzato da una particolare attenzione ai dettagli, garantendo che ogni annata racconti una storia unica, intrisa di tradizione e passione per la Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Dugat-Py Il vino è prodotto secondo la tradizione borgognona. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima della fermentazione in tini aperti. Questo processo consente una delicata estrazione di aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-18 mesi. Questo meticoloso processo di vinificazione conferisce ai vini complessità aromatica e una struttura armoniosa, preservando al contempo l'identità del terroir.

Scoprire Domaine Dugat-Py

L'opinione della squadra

Un'annata che unisce potenza ed eleganza, rivelando un terroir eccezionale a ogni sorso.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato