90-92 WA
Domaine de Chevalier 2024
  • Primeurs

Domaine de Chevalier 2024

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rosso

CHF 277.00 IVA inclusa
CHF 277.00 IVA inclusa
CHF 46.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Primeurs - Consegna inizio 2027

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

Descrizione

Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan, a sud di Bordeaux, il Domaine Di Chevalier incarna l'eccellenza delle Crescite Classificate di Graves. Questo domaine Storica e rinomata per la sua discrezione e i suoi standard rigorosi, produce alcuni dei vini rossi e bianchi più eleganti della regione. Grand Cru Classé Il vino rosso Graves 2024 incarna la finezza di questo terroir eccezionale, unita a una vinificazione meticolosa. Grazie a un'attenta selezione delle varietà d'uva e a un invecchiamento preciso, Domaine Di Chevalier segnala un vino da invecchiamento notevole potenziale che piace sia agli amatori che agli intenditori più esigenti.

Punteggi

Punteggi

  • Wine Advocate 90-92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Domaine Di Chevalier Il rosso 2024 è di un rubino profondo e intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con eleganti aromi di frutta nera, legno pregiato e spezie dolci. Al palato, l'attacco è diretto, per poi cedere il passo a una trama vellutata e strutturata. I tannini sono perfettamente integrati e la freschezza bilancia il tutto. Il finale è lungo e persistente, rivelando una notevole complessità e promettendo un ottimo potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente a un carré di agnello arrosto, a un petto d'anatra o a un arrosto di vitello con funghi porcini.
Produttore

Produttore

IL Domaine Di Chevalier I vigneti della tenuta si estendono su 60 ettari di terreno ghiaioso profondo su un sottosuolo argilloso-calcareo, che conferisce ai vini una freschezza minerale e una grande complessità. Circondato da una vasta foresta, il vigneto beneficia di un microclima temperato, ideale per una maturazione lenta e uniforme delle uve. Le viti, di età media di 35 anni, sono coltivate con cura meticolosa, combinando pratiche tradizionali con tecniche innovative per garantire una qualità impeccabile.

Proprietario e storia

Dal 1983, il Domaine Di Chevalier è di proprietà della famiglia Bernard, un importante commerciante di vini di Bordeaux. Sotto l'impulso diOlivier Bernard, l'azienda ha registrato una crescita impressionante, grazie a una gestione esigente e a una visione lungimirante. Appassionato di vino e profondamente legato al suo terroir, Olivier Bernard lavora per una viticoltura sostenibile e di alta qualità. Ha modernizzato gli impianti e aumentato la precisione in ogni fase della produzione. Questo impegno costante ha elevato il... domaine tra i riferimenti essenziali di Bordeaux, che coniuga rispetto delle tradizioni e innovazione.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione si basa su una rigorosa selezione delle parcelle per preservare il carattere unico di ogni terroir. Dopo la vendemmia manuale e un'accurata cernita, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, garantendo una delicata estrazione di aromi e struttura. L'affinamento prosegue in botti di rovere francese (50% nuove), consentendo un delicato equilibrio tra rovere e frutto puro.

Domaine Di Chevalier

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L'opinione della squadra

Un vino affascinante da invecchiamento, dove l'eleganza del frutto e la nobiltà del legno si intrecciano in un tessuto di grande finezza.

  • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

  • Apogeo 2030 à 2051

Profilo del vino

  • fruttato
  • complesso
  • costi