Domaine du Bel Air - Bourgueil - Jour de Soif 2022
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Domaine du Bel Air - Bourgueil - Jour de Soif 2022

Loire • Bourgueil • Rosso

CHF 95.00 IVA inclusa
CHF 95.00 IVA inclusa CHF 105.00
CHF 15.83 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Di Bel Airimmerso nel cuore del Loira, è nota per i suoi vini autentici che rispettano il terroir. Con una filosofia incentrata sull'espressione del Cabernet Franc, questa domaine incarna l'arte della viticoltura sostenibile. L'annata 2022, Jour de Soif, Questo vino testimonia questa ricerca dell'eccellenza con una splendida armonia tra frutto e freschezza. Con il suo colore rosso vibrante, questo vino invita a esplorare la ricchezza del suo terroir. Tra tradizione e innovazione, Domaine Di Bel Air si distingue per le sue scelte audaci e per il rispetto dell'ambiente.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso brillante con riflessi rubino.
Naso : Aromatico, si apre con note di frutti rossi freschi, con un delicato tocco floreale.
Bocca : Elegante ed equilibrato, rivela aromi di lampone e ciliegia, sostenuti da una rinfrescante acidità.
Finale: Persistente e leggermente speziato, invita a un altro sorso.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a piatti leggeri come l'insalata tiepida di formaggio di capra o le carni bianche alla griglia.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Di Bel Air I vigneti si estendono su pendii soleggiati, godendo di un'esposizione ottimale. Le viti decennali di Cabernet Franc affondano le radici in terreni argilloso-calcarei, ideali per la produzione di uve di alta qualità. La diversità dei microclimi all'interno della denominazione Bourgueil consente un'espressione unica del terroir. Le pratiche viticole rispettose dell'ambiente promuovono una ricca biodiversità, contribuendo alla salute delle viti e alla qualità delle uve. Questa meticolosa attenzione al vigneto si riflette in ogni bottiglia, offrendo una vera e propria immersione nel terroir della Valle della Loira.

Proprietario e storia

IL Domaine Di Bel Air è attualmente gestita da una famiglia appassionata di vinificazione, che perpetua un know-how tramandato di generazione in generazione. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità dei loro vini si riflette in ogni annata. Lavorano a stretto contatto con la natura, rispettando i cicli della vite e le caratteristiche specifiche di ogni annata. Con una visione lungimirante, questi viticoltori innovano pur rimanendo fedeli alle tradizioni del loro terroir. La loro passione per il Cabernet Franc e il loro rispetto per l'ambiente rendono la Domaine Di Bel Air un attore essenziale della denominazione Bourgueil.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Di Bel Air Il vino è prodotto con cura e rispetto per la tradizione. Le uve Cabernet Franc vengono raccolte a mano, garantendo una rigorosa selezione dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando la freschezza e gli aromi fruttati. L'affinamento avviene in vasca, favorendo la pura espressione del frutto. Non vengono effettuati interventi eccessivi, consentendo al terroir di esprimersi appieno. Questo attento processo si traduce in vini di carattere, al tempo stesso accessibili e complessi.

Domaine Di Bel Air

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L'opinione della squadra

Un Bourgueil ricco e vibrante, con intensi aromi di frutta nera e spezie. Un vino irresistibile, accessibile e festoso, perfetto per risvegliare le papille gustative.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • leggero