Domaine des Rouges Queues - Santenay Les Saunieres 2021
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Domaine des Rouges Queues - Santenay Les Saunieres 2021

Bourgogne • Santenay • Rosso

CHF 407.00 IVA inclusa
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CHF 33.91 / unità
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Santenay Le saline 2021 Di Domaine Codirossi è un invito ad esplorare il BorgognaQuesto vino rossoQuesto vino, della denominazione Santenay, rivela un carattere fruttato e una piacevole freschezza. Domaine Des Rouges Queues si impegna a produrre vini autentici che esprimano il loro terroir. Un vino rosso che piacerà agli amanti della Borgogna.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Santenay Les Saunières 2021 si presenta con un colore rubino brillante. Al naso, offre un bouquet di frutti rossi freschi, esaltato da delicate note speziate e floreali. Al palato è pieno e setoso, con una bella acidità che bilancia i tannini fini. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità. Un vino rosso che invita alla degustazione e alla scoperta.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, pollame arrosto o un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Il vigneto Rouges Queues è situato su appezzamenti accuratamente selezionati, che beneficiano di un'esposizione ideale e di un microclima favorevole alla maturazione delle uve. Il terroir di Santenay Les Saunières, dove viene coltivato questo vino, è caratterizzato da terreni di natura non specificata, che conferiscono ai vini una mineralità e una complessità uniche. domaine attribuisce fondamentale importanza alla qualità del suolo, praticando un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e attenta alla biodiversità (non divulgata). Ogni appezzamento è coltivato con cura per ottimizzare l'espressione del terroir e produrre uve di altissima qualità.

Proprietario e storia

IL Domaine Redtails è una proprietà di famiglia tramandata di generazione in generazione. Oggi, [nomi non forniti] sono al timone dell'azienda. domaine, Perpetuando la tradizione e l'eccellenza che hanno reso famosa la tenuta, la passione per il vino e l'impegno per il terroir si riflettono in ogni bottiglia, offrendo agli appassionati un'esperienza di degustazione unica e autentica. Continuano a innovare nel rispetto del patrimonio familiare, garantendo così il futuro dell'azienda. Domaine Codirossi.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Il vino Rouges Queues è prodotto secondo un approccio tradizionale, che privilegia il rispetto del frutto e l'espressione del terroir. Le uve vengono raccolte a mano, consentendo una rigorosa selezione. La fermentazione avviene in vasche non specificate, con un controllo preciso della temperatura per preservare gli aromi e la struttura del vino. L'invecchiamento avviene poi in botti di rovere non specificate per un periodo di tempo non specificato, consentendo al vino di affinare e sviluppare la sua complessità. Domaine des Rouges Queues si impegna a produrre vini autentici, che rispecchino il loro terroir e il loro know-how.

Scoprire Domaine des Rouges Queues

L'opinione della squadra

Un Santenay vibrante, che cattura l'essenza del terroir della Borgogna con notevole eleganza e freschezza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Costi
  • Complesso