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Domaine des Roches Neuves - Les mémoires 2022 - Saumur Champigny

    Domaine des Roches Neuves - Les mémoires 2022 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur-Champigny • Rosso

    CHF 136.00 IVA inclusa
    CHF 136.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 45.33 / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Le memorie è un vero colpo di stato cuore L'intensità aromatica e la finezza di questa annata regalano un'esperienza di degustazione sublime!

    Punteggi

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    • Parker (WA) 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questa annata sarà deliziosa con carni rosse, selvaggina o pollame. Servitela a circa 16°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Le Memorie nascono da unclos 80 are con vecchie viti di Cabernet Franc piantate nel 1904. Le viti sono piantate su un terreno calcareo e selcifero del Turoniano, che conferisce una bella mineralità a la cuvée. Il vigneto è coltivato interamente con metodi biodinamici.

    Vinificazione e affinamento

    - Vendemmia manuale e selezione in vigna
    - Fermentazione in tini di cemento
    - Periodo di macerazione da 10 a 18 giorni

    Domaine del Roches Neuves

    Scoprire Domaine del Roches Neuves

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2031

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • costi
    • leggero