Domaine Anne Boisson - Meursault Les Chevalières 2017 - Meursault

    Domaine Anne Boisson - Meursault Les Chevalières 2017 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Bianco

    CHF 196.00 IVA inclusa
    CHF 196.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 261.33 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

    Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Domaine Anne Boisson, situato nel cuore della Borgognaè rinomata per i suoi vini autentici e delicati. Meursault Les Chevalières 2017Prodotto da Chardonnay in purezza, questo vino riflette la ricchezza del terroir della Borgogna. I vigneti, baciati dal sole, beneficiano di una climat ideale per la produzione di vini bianchi di eccezionale finezza. La filosofia di domaine è lasciare che sia il terroir a parlare, proponendo così vini che raccontino una storia, quella del loro suolo e del loro ambiente.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Meursault Les Chevalières 2017 vanta un luminoso colore oro, che ne anticipa la ricchezza. Al naso, aromi di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e note burrose si intrecciano delicatamente. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una deliziosa rotondità che rivela sapori di pera e vaniglia. Il finale è lungo, con una bella mineralità, che promette un notevole potenziale di invecchiamento.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente ai frutti di mare, al pesce in salsa o al pollame arrosto.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Domaine Le viti di Anne Boisson sono piantate su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione di Meursault. Questo tipo di terreno, ricco di minerali, conferisce alle uve una complessità aromatica unica. climat Il clima temperato della Borgogna, con estati calde e inverni freddi, permette alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi ricchi e variegati. Ogni appezzamento è coltivato con cura per rispettare l'equilibrio naturale dell'ecosistema del vigneto, promuovendo la biodiversità e la salute della vite. L'azienda adotta pratiche di viticoltura sostenibile. domaine garantisce una qualità ottimale delle uve, consentendo la piena espressione delle caratteristiche tipiche del terroir della Borgogna.

    Proprietario e storia

    Anne Boisson, appassionata di viticoltura, ha preso le redini dell'azienda domaine Un'azienda a conduzione familiare con l'ambizione di produrre vini di qualità eccezionale. La sua filosofia si basa su un approccio rispettoso del terroir e delle tradizioni vinicole. Attraverso l'impiego di pratiche agricole sostenibili, garantisce che ogni annata rifletta l'identità unica del suo vigneto. Sotto la sua direzione, domaine Anne Boisson si è affermata nel panorama vinicolo rimanendo fedele ai suoi valori di autenticità e rispetto per l'ambiente. I vini di Anne Boisson sono il risultato di duro lavoro e passione per l'espressione del terroir della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Anne Boisson è prodotto nel pieno rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve, raccolte a mano, vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza degli aromi. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire un sottile tocco di legno senza mascherare la tipicità dello Chardonnay. Questo processo di invecchiamento, che dura circa 12 mesi, permette al vino di sviluppare complessità e profondità. L'assemblaggio finale viene accuratamente preparato prima dell'imbottigliamento senza filtrazione per preservare l'integrità del vino.

    Domaine bevanda

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    L'opinione della squadra

    Il Meursault Les Chevalières 2017 colpisce per la sua eleganza e precisione, rivelando aromi sottili di frutta bianca, nocciola e pietra bagnata, supportati da una notevole tensione minerale.

    • Temperatura di servizio 12 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • minerale