Château Trotte Vieille 2009
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Château Trotte Vieille 2009

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rosso

CHF 882.00 IVA inclusa
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CHF 147.00 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

Château Vecchio Trotter 2009 è un vino emblematico della denominazione Saint-Émilion, rinomato per la sua eleganza e complessità. 1er Grand Cru Classé B si distingue per il suo terroir unico di Bordeaux, dove il climat Il clima temperato e i terreni argilloso-calcarei favoriscono una maturazione ottimale delle uve. La filosofia di domaine Si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente e su un know-how tradizionale, garantendo vini di grande finezza e di notevole espressività.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso rubino intenso e brillante.
Naso : Un bouquet complesso di frutti neri e fiori, con note speziate e legnose.
Bocca : Ricco e vellutato, rivela tannini setosi e una bella acidità, con aromi di ciliegia, mora e un tocco di cioccolato.
Finale: Lungo e armonioso, lascia una delicata impronta di frutta matura e spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Trotte Vieille si estende su terreni argilloso-calcarei, tipici della denominazione Saint-Émilion. Le viti, di età media di 30 anni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile. climat Il clima oceanico temperato, con influenze mediterranee, consente una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una rigorosa selezione dei grappoli. Ogni appezzamento viene vinificato separatamente per preservare l'espressione del terroir.

Proprietario e storia

Attualmente, il Château Trotte Vieille è gestito da un team appassionato, che è riuscito a riportare a domaine il suo antico prestigio. Gli attuali proprietari, amanti del vino, hanno investito in moderne tecniche di vinificazione preservando al contempo l'eredità ancestrale della château. Il loro impegno per la qualità si riflette in ogni bottiglia prodotta. Sono inoltre attenti all'ambiente, adottando pratiche sostenibili per preservare la biodiversità e la salute del suolo, affinché questo tesoro possa essere tramandato alle generazioni future.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Trotte Vieille è un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e fermentate in tini a temperatura controllata. Questo processo estrae colore e aromi preservandone la freschezza. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, in parte nuove, per 12-18 mesi. Questa cura in ogni fase della vinificazione contribuisce alla complessità e alla finezza dei vini. domaine.

Château Vecchio Trotter

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L'opinione della squadra

Château Trotte Vieille 2009 è un'ode alla finezza, che rivela tutta la ricchezza di Saint-Émilion in ogni sorso.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2019 à 2034

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato