Annate disponibili
Descrizione
- Paese Francia
- Regione Bordeaux
- Denominazione Pauillac
- Colore Rosso
- Alcol 12,5
- Annata 2021
- Cépages 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
IL Château Mouton Rothschild 2021 Questa annata segna un ritorno al classicismo bordolese. A differenza delle precedenti annate soleggiate (2018-2020), il 2021 è stato un anno di grande impegno da parte dei viticoltori, che hanno richiesto un'attenzione costante per contrastare i capricci del clima. Il risultato è un vino di rara eleganza, che privilegia la finezza e la purezza alla potenza bruta.
Punteggi
Punteggi
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
IL Château Mouton Rothschild L'annata 2021 si presenta con un colore viola intenso e profondo. Al naso rivela un bouquet complesso di spezie e ribes nero. Al palato, l'attacco è setoso, la struttura tannica è raffinata e precisa, supportata da una notevole freschezza. Il finale impressionante fonde frutta nera matura con delicate note di rovere, riflettendo la perfetta integrazione dell'affinamento in legno. Un vino distinto di purezza esemplare, destinato a un lunghissimo invecchiamento.
Produttore
Produttore
L'opinione della squadra
Questo è un vino "verticale". L'attacco è vivace e preciso. Il corpo è più elegante rispetto alle annate precedenti, sostenuto da tannini incredibilmente fini. L'equilibrio è notevole: il livello alcolico è moderato (intorno al 13%), consentendo un'acidità accattivante e un finale di frutta fresca incredibilmente persistente.
-
Temperatura di servizio 16°C - 20°C
-
Apogeo 2028 à 2059