Château Duhart-Milon - Moulin de Duhart 2019

    Château Duhart-Milon - Moulin de Duhart 2019

    Bordeaux • Pauillac • Rosso

    CHF 370.00 IVA inclusa
    CHF 370.00 IVA inclusa
    CHF 61.66 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pauillac
    • Colore Rosso
    • Alcol 13,5
    • Annata 2019
    • Cépages 70 % Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

    IL Château Duhart-Milon, situato a Pauillac nella prestigiosa regione di Bordeaux, si distingue per il suo know-how ancestrale. Questo domaine, rinomata per la sua eleganza e potenza, offre vini che riflettono la quintessenza del loro terroir. Il mulino Duhart 2019, un armonioso blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, incarna perfettamente l'identità unica di questa denominazione, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito: Un abito rosso intenso, vivace e seducente.
    Naso: Un bouquet complesso che fonde frutti neri, spezie e note legnose.
    Bocca: Un attacco deciso, seguito da una deliziosa rotondità, con tannini setosi e una bella freschezza.
    Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta memorabile di frutta matura ed eleganti sfumature legnose.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con petto d'anatra ai frutti rossi o con un formaggio stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Duhart-Milon si estende su pendii ben esposti, beneficiando di una climat Clima oceanico temperato. I terreni sono prevalentemente ghiaiosi, favorendo un buon drenaggio e consentendo alle viti di prosperare. Ogni appezzamento è coltivato con cura, incoraggiando la biodiversità e il rispetto per l'ambiente. Le viti, vecchie di diversi decenni, hanno radici profonde, che assorbono i minerali necessari per creare vini di grande complessità e carattere unico.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Château Duhart-Milon è di proprietà della famiglia Rothschild, che ha acquisito la domaine nel 1962. Sotto la loro direzione, il château ha subito una trasformazione significativa, fondendo tradizione e innovazione. La famiglia Rothschild, rinomata per il suo impegno verso l'eccellenza, ha investito in pratiche vitivinicole sostenibili e tecniche moderne per garantire la qualità dei suoi vini. La loro passione per il terroir e la loro dedizione alla vinificazione si riflettono in bottiglie che raccontano la storia di Pauillac a ogni sorso.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Duhart-Milon Si tratta di un processo meticoloso che inizia con la raccolta manuale delle uve completamente mature. Dopo un'accurata selezione, gli acini vengono diraspati e delicatamente pigiati. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo un'estrazione ottimale di aromi e tannini. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-14 mesi. Questo passaggio cruciale conferisce al vino sottili note legnose, preservandone al contempo la fruttuosità. Il blend finale riflette l'armonia delle varietà d'uva, dando vita a un vino potente ed elegante.

    Château Duhart-Milon

    Scoprire Château Duhart-Milon

    L'opinione della squadra

    Un Pauillac elegante e accessibile, caratterizzato da aromi di ribes nero, amarena e sottili note legnose. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e ben integrati, una piacevole freschezza e un finale armonioso.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Telaio in legno
    • Fruttato