Château de Chamirey - 2023 - Mercurey

    Château de Chamirey - 2023 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Bianco

    CHF 143.00 IVA inclusa
    CHF 143.00 IVA inclusa
    CHF 31.78 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Château di Chamirey, situato nel cuore della Borgogna, incarna l'autenticità e la competenza enologica. domaine Un'azienda a conduzione familiare, ricca di secoli di storia, produce vini che rivelano il carattere unico della denominazione. MercurioL'annata 2023Prodotto con uve Chardonnay, questo vino promette un'esperienza sensoriale unica, che unisce freschezza e complessità. Le viti, immerse in un climat temperati, beneficiano di un terroir eccezionale che conferisce a ogni bottiglia un'identità unica, frutto di un lavoro meticoloso e appassionato.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Bellissima tonalità oro pallido, brillante.
    Naso : Un delicato bouquet aromatico di frutta a polpa bianca, impreziosito da note floreali.
    Bocca : L'attacco è vivace, seguito da una bella rotondità, che rivela aromi di pera e limone candito. L'equilibrio è perfetto, con un'acidità rinfrescante.
    Finale: Lungo ed elegante, con una persistenza minerale che invita all'assaggio.

    Abbinamenti cibo e vino

    Da gustare con frutti di mare, risotto agli asparagi o pollame arrosto.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Chamirey si estende su pendii ben esposti, beneficiando di una climat Il clima temperato è ideale per la coltivazione dello Chardonnay. I terreni, composti da calcare e argilla, favoriscono un drenaggio ottimale e arricchiscono le uve di mineralità. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, garantendo rese controllate e una qualità eccezionale. domaine attribuisce grande importanza alla biodiversità e alla salute del suolo, integrando pratiche agricole sostenibili per preservare l'ecosistema locale.

    Proprietario e storia

    IL Château de Chamirey è attualmente gestita dalla famiglia Carabello-Baum, che è riuscita a preservare il patrimonio familiare modernizzando al contempo l' domaine. La passione per la vinificazione e l'impegno per pratiche sostenibili sono al centro della loro filosofia. Sono orgogliosi di produrre vini che riflettono fedelmente il loro terroir, offrendo al contempo un'esperienza di degustazione accessibile a tutti. Grazie alla loro competenza e al rispetto per la tradizione, continuano a elevare il... Château de Chamirey è tra i punti di riferimento della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château I vini di Chamirey sono prodotti secondo le tradizioni borgognone. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e gli aromi primari dello Chardonnay. L'affinamento su fecce fini per diversi mesi aggiunge poi complessità e consistenza al vino. Questo meticoloso processo esalta il terroir unico di Mercurey, garantendo vini di grande finezza e splendida espressione aromatica.

    Château di Chamirey

    Scoprire Château di Chamirey

    L'opinione della squadra

    Questo Mercurey del 2023 colpisce per la sua finezza aromatica di frutti bianchi maturi e agrumi, la sua elegante freschezza e la sua mineralità ben bilanciata, offrendo un vino bianco Mercurey armonioso, delizioso e molto piacevole da degustare.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2024 à 2033

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • complesso