90-92 V
Château Chasse-Spleen 2025
  • Primeurs

Château Chasse-Spleen 2025

Bordeaux • Moulis en Médoc • Rosso

CHF 155.64 IVA inclusa
CHF 155.64 IVA inclusa
CHF 34.59 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Consegna inizio 2028

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Moulis en Médoc
  • Colore Rosso
  • Alcol 12,5
  • Annata 2025
  • Cépages 63% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 5% Petit Verdot 2% Cabernet Franc
IL Château Spleene, situato a Moulis en Médocè rinomata per i suoi vini di grande finezza e splendida complessità. domaine, Radicata in un terroir ricco e variegato, offre vini che riflettono l'autenticità della loro regione. I vini di Château Sono spesso apprezzati per il loro potenziale di invecchiamento e per la loro capacità di esprimere l'essenza del terreno argilloso-calcareo di Moulis. 2025, IL Château Chasse-Spleen presenta un vino promettente, da scoprire senza indugio.
Punteggi

Punteggi

  • Vinous 90-92/100
  • James Suckling 93-94/100
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Chasse-Spleen affonda le sue radici in un terreno argilloso-calcareo, struttura ideale per la coltivazione di vitigni nobili. Il microclima di Moulis, con le sue estati calde e gli inverni miti, favorisce una maturazione uniforme delle uve, permettendo loro di esprimere appieno il proprio potenziale. Le viti, piantate con cura, ricevono un'attenzione meticolosa durante tutto l'anno, garantendo un raccolto di qualità superiore. Ogni appezzamento viene coltivato con passione, nel rispetto del carattere unico del terroir bordolese.

Proprietario e storia

Per quasi 50 anni, Chasse-Spleen è stata nelle mani di donne. Ieri, Bernadette Villars, figlia di Jacques Merlaut, dal 1976, poi Claire, sua figlia, dal 1992 e ora Céline, la sua seconda figlia, dal 2000. Il vigneto si trova sulla strada dei Châteaux, a metà strada tra Margaux E Saint-Julien. La sua denominazione è la più piccola del Médoc. Si caratterizza per una straordinaria varietà di terroir complementari, che spaziano dalle ghiaie pure della Garonna e dei Pirenei ai terreni argilloso-calcarei.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Château Chasse-Spleen è un'arte raffinata, che fonde tradizione e innovazione. Le uve, accuratamente selezionate a mano, vengono vinificate separatamente in base al vigneto di provenienza. Dopo una delicata diraspatura, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, che consentono un controllo preciso della temperatura e l'estrazione di delicati aromi. L'affinamento si svolge in botti di rovere, alcune delle quali nuove, favorendo l'integrazione dei tannini e lo sviluppo di una complessa aromaticità. Questo meticoloso processo garantisce che ogni annata riveli l'autenticità e la ricchezza del terroir.

Château Scacciare la milza

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  • Temperatura di servizio 16–18 °C