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Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2010
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Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2010

Champagne • Champagne • Bianco

CHF 318.00 IVA inclusa
CHF 318.00 IVA inclusa CHF 352.00
CHF 106.00 / unità
Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Champagne Thiénot Brut Grand Cru Il vigneto dei bambini 2010 è un'espressione rara e preziosa del terroir della Champagne. champagne Bianco Questo vino rivela la quintessenza del savoir-faire Thiénot, unendo tradizione e modernità. Un vino di grande finezza, ideale per celebrare i momenti più preziosi. Lasciatevi sedurre dalla sua eleganza e complessità aromatica.
Punteggi

Punteggi

  • Bettane & Desseauve 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Champagne Thiénot rivela un colore oro pallido e scintillante. Al naso, offre un bouquet complesso di aromi di frutta bianca matura, agrumi canditi e note di brioche. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una consistenza cremosa e da una bella mineralità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e appagamento. champagne di grande eleganza.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto come aperitivo, si sposa alla perfezione anche con frutti di mare, pesci pregiati o pollame delicato.
Produttore

Produttore

L'origine: il gioiello di Avize Questa cuvée è un vino mono-cru, proveniente esclusivamente da un piccolo appezzamento situato ad Avize, uno dei villaggi più prestigiosi della Côte des Blancs, classificato Grand Cru. Il nome "La Vigne aux Gamins" (La vigna dei bambini) è un omaggio alla trasmissione del sapere. Si tratta di un appezzamento di terreno... vieilles vignes che Stanislas e Garance Thiénot attraversavano da bambini. Il terroir: il terreno qui è costituito da un gesso purissimo e affiorante. Questo gesso agisce come una spugna e uno specchio termico, conferendo allo Chardonnay una tensione incomparabile e una mineralità salina.

Proprietario e storia

Fondata da Alain Thiénot, la maison è ora gestita dai suoi figli, Garance e Stanislas Thiénot. Essi perpetuano lo spirito familiare e l'impegno per l'eccellenza che caratterizzano il marchio. La loro passione per il vino e la loro attenzione ai dettagli si riflettono in ogni annata, rendendo Thiénot una maison di... Champagne inevitabile.

Vinificazione e affinamento

La Maison Thiénot tratta questo millesimo con cura meticolosa:

100% Chardonnay: A Blanc de Blancs puro.

Affinamento prolungato: il vino ha trascorso oltre 11 anni sui propri lieviti nelle cantine della tenuta prima della sboccatura. Questo periodo di riposo eccezionalmente lungo è fondamentale per la complessità del vino, consentendo alla vivacità del frutto di fondersi con note eleganti e in continua evoluzione.

Dosaggio: Basso (Extra-Brut), per lasciare che il terroir di Avize si esprima senza artifici.

Scoprire Champagne Thiénot

L'opinione della squadra

IL Champagne "La Vigne aux Gamins" 2010 della Maison Thiénot è un'annata eccezionale appartenente alla ristretta cerchia degli Champagne da collezione. Non è semplicemente un Blanc de Blancs, ma da una lettura parziale di un terroir mitico.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Minerale