Champagne Deutz - William Deutz 2015 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Brut • Bianco

    CHF 139.00 IVA inclusa
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    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Champagne Deutz, situato a Sì, è un punto di riferimento nel settore degli spumanti. Fondata nel 1838, Questo domaine Unisce tradizione e modernità, producendo champagne di grande finezza. L'annata 2015 è un perfetto esempio della loro competenza, in cui ogni varietà di uva viene accuratamente selezionata per esprimere la ricchezza del terroir della Champagne.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino è di un luminoso color oro pallido, con bollicine fini e persistenti. Al naso, si intrecciano aromi floreali e di frutta bianca, con note di brioche e mandorla. Al palato, si apre con un attacco fresco e vivace, offrendo una bella mineralità e una delicata freschezza. Il finale è lungo, lasciando una persistente impressione di frutto e finezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, sushi o formaggio di capra stagionato.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Champagne Deutz si estendono su pendii soleggiati, beneficiando di climat Il clima è temperato con influenza oceanica. I terreni, ricchi di gesso e argilla, sono ideali per la coltivazione di vitigni nobili. Ogni appezzamento è curato con cura per garantire una maturazione ottimale delle uve. Questa diversità di terroir consente la produzione di vini dalle espressioni variegate, che riflettono l'identità unica della regione.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il domaine Champagne Deutz è gestita dall'azienda di famiglia, che perpetua l'eredità dei suoi fondatori. I proprietari si impegnano a mantenere gli standard di eccellenza che hanno reso l'azienda domaine. Si impegnano in un approccio sostenibile, nel rispetto dell'ambiente e nel perseguimento dell'innovazione nella produzione. champagne. La loro passione per il vino e il loro attaccamento alla terra si percepiscono in ogni bottiglia, rendendo ogni annata un'opera d'arte da assaporare.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione all'interno del domaine Champagne Deutz La vinificazione è una vera e propria arte. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una rigorosa selezione. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox e in botti di rovere per alcune cuvée. L'affinamento sui lieviti conferisce complessità e rotondità. La rifermentazione avviene tradizionalmente in bottiglia, seguita da diversi anni di affinamento sui lieviti, consentendo al vino di sviluppare appieno la sua ricchezza aromatica prima della sboccatura.

    Champagne Deutz

    Scoprire Champagne Deutz

    L'opinione della squadra

    UN millésimé più generoso, ampio e armonioso, con un finale lungo, indulgente e leggermente tostato.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • costi
    • minerale