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Champagne Charles Heidsieck - Brut Millésimé 2012 - Champagne Millésimé

    Champagne Charles Heidsieck - Brut Millésimé 2012 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Bianco

    CHF 309.00 IVA inclusa
    CHF 309.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 103.00 / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Champagne Carlo HeidsieckFondata nel 1851, incarna l'eccellenza della regione. Champagne In Francia. Questo Brut Millésimé 2012 Si distingue per l'armonioso assemblaggio di Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%). Le viti, radicate su terreni calcarei, beneficiano di una climat Continentale, che offre uve di qualità eccezionale. Questo vino, frutto della passione per l'autenticità e la tradizione, rivela aromi e una struttura che sedurranno gli amanti dei vini pregiati.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 94/100
    • James Suckling 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo colore dorato con riflessi luminosi.
    Naso : Profumi intensi di frutta fresca, brioche e nocciola.
    Bocca : Equilibrato, offre una piacevole freschezza, note di frutta matura e una consistenza cremosa.
    Finale: Lungo, con una delicata mineralità e una persistenza aromatica che invita all'assaggio.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, piatti a base di pollame o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Champagne Charles Heidsieck Vengono coltivati su terreni calcarei tipici della regione, che conferiscono alle uve una mineralità unica. climat Il clima continentale, caratterizzato da inverni freddi ed estati calde, favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Questa armonia tra terreno e climat Questo ci permette di produrre uve di qualità eccezionale, che si riflette in ogni annata. Le viti, spesso vecchie, sono curate con cura, garantendo un'espressione autentica del terroir della Champagne.

    Proprietario e storia

    Oggi la casa Champagne Charles Heidsieck La Maison è gestita dalla famiglia Carpentier, che porta avanti l'eredità di Charles Heidsieck. Appassionati di vino e della sua storia, si impegnano a preservare la qualità e l'autenticità degli champagne che producono. I loro valori si basano sul rispetto del terroir, sull'innovazione e sulla trasmissione di un know-how eccezionale. Grazie alla loro visione, la Maison continua a brillare sulla scena internazionale, attraendo amanti del vino alla ricerca di esperienze uniche e memorabili.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Champagne Charles Heidsieck Il processo di vinificazione avviene nel rispetto della tradizione. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e gli aromi delle varietà d'uva. L'affinamento sui lieviti, che dura diversi anni, conferisce complessità e ricchezza al vino. Infine, un dosaggio meticoloso viene eseguito prima della sboccatura, per un finale perfettamente equilibrato. Ogni fase di questo processo è attentamente ponderata per rivelare il meglio di ogni annata.

    Champagne Charles Heidsieck

    Scoprire Champagne Charles Heidsieck

    L'opinione della squadra

    Un vero capolavoro che unisce potenza e finezza, questa annata 2012 è un invito a festeggiare.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2024 à 2032

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Minerale