Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2019
  • Nouveauté

Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2019

Italie • IGT Umbria • Rosso

CHF 339.00 IVA inclusa
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CHF 56.50 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Italia
  • Regione Italie
  • Denominazione IGT Umbria
  • Colore Rosso
  • Alcol 14
  • Annata 2019
L'Antinori Castello della SalaUmbriaPinot Nero 2019 è un vino rosso eccezionale italiano, firmato Antinori. Questo Pinot Nero, coltivato in Umbria, rivela un carattere fruttato e una rara eleganza. Un vino che incarna il know-how e la passione diAntinori, Famosa per i suoi vini di qualità e il suo impegno per il terroir italiano. Un invito a scoprire i sapori autentici dell'Umbria.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Pinot Nero si presenta con un colore rubino brillante e limpido. Al naso, sprigiona aromi di frutta rossa fresca, come ciliegia e lampone, delicatamente impreziositi da note floreali e speziate. Al palato, l'attacco è morbido ed elegante, con una bella freschezza e tannini setosi. Il finale è persistente e fruttato, lasciando una piacevole sensazione di leggerezza ed equilibrio.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto con piatti a base di pollame, risotti ai funghi o formaggi morbidi.
Produttore

Produttore

La prima annata prodotta è stata il 1990. Questo vino, ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, è considerato il contraltare del Cervaro: insieme, incarnano le due espressioni dello spirito complesso e raffinato del Castello della Sala. Quattro ettari di vigneti di Pinot Nero si estendono a un'altitudine di 400 metri su terreni calcarei ricchi di fossili, composti da sabbie sedimentarie risalenti al Pliocene.

Proprietario e storia

La famiglia Antinori, I proprietari del Castello della Sala sono tra le famiglie più influenti e rispettate nel mondo del vino italiano. La loro passione e il loro impegno per la qualità si riflettono in ogni bottiglia che producono.

Il Castello della Sala si trova in Umbria, non lontano dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. domaine di questo château La tenuta medievale si estende su 600 ettari, di cui 229 ettari coltivati a vigneto. Questi vigneti prosperano sui dolci pendii che caratterizzano la magnifica campagna circostante, a un'altitudine che varia tra i 220 e i 470 metri. Castello della Sala offre un terroir ideale per la coltivazione di varietà a bacca bianca. Le viti prosperano in terreni argilloso-calcarei ricchi di conchiglie fossili e beneficiano di un'eccellente esposizione al sole nascente, nonché di escursioni termiche ottimali tra il giorno e la notte. Solo il Pinot Nero, vitigno a bacca rossa, fa eccezione: è l'unico ad aver trovato in questa regione le condizioni ideali per esprimere appieno il suo potenziale.

Vinificazione e affinamento

Nel Castello della Sala, territorio storicamente rinomato per i suoi vini bianchi, il Pinot Nero offre un'espressione autentica e tipica del suo vitigno, intrisa di un forte carattere territoriale.

I 4 ettari di Pinot Nero si estendono lungo il pendio della collina, scolpendo il paesaggio in una successione di terrazze sinuose.

IL climat Il clima particolarmente caldo del Castello della Sala ha costretto gli agronomi a inventare nuovi metodi per proteggere le uve dal sole estivo. I tralci vengono lasciati crescere liberamente, poi ripiegati sulla base della vite in modo che la chioma ombreggi i grappoli di Pinot Nero.

Antinori - Italia

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L'opinione della squadra

Un Pinot Nero italiano che colpisce per la sua freschezza ed eleganza, un'interpretazione moderna di un vitigno classico.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2033

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Costi
  • Leggero