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Yarra Yering - Yarra Valley Dry Red N°3 2017

Australie • Yarra Valley • Rosso

CHF 630.00 IVA inclusa
CHF 630.00 IVA inclusa CHF 703.00
CHF 52.50 / unità
Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Australia
  • Regione Australie
  • Denominazione Yarra Valley
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2017

Yarra Yering, gioiello del Valle di Yarra In Australiaè noto per i suoi vini rossi eleganti e complessi. Il Rosso Secco n. 3 2017 incarna l'eccellenza di questo domaine Un vino iconico. rosso che esprime con delicatezza il terroir unico della Yarra Valley, offrendo un'esperienza di gusto memorabile. 

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il colore di questo Yarra Yering Dry Red N°3 2017 è un rosso intenso e profondo. Al naso, rivela aromi complessi di frutta rossa matura, spezie dolci e sottili note floreali. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini fini e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca ed elegante.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti ricchi di salse e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Yarra Yering gode di una posizione privilegiata nella Yarra Valley. Il terroir è caratterizzato da terreni variegati, che vanno dalle argille limose alle sabbie ghiaiose, offrendo un drenaggio ottimale e una varietà di nutrienti per le viti. climat La Yarra Valley gode di un clima fresco e temperato, con estati calde e inverni freddi, che favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Queste condizioni climatiche uniche consentono la produzione di vini rossi di grande finezza e complessità, che riflettono l'identità di questo terroir eccezionale.

Proprietario e storia

Ora guidata da Sarah Crowe, Yarra Yering continua a prosperare come domaine A conduzione familiare. Sarah Crowe, enologa talentuosa e appassionata, porta avanti la tradizione di qualità e innovazione avviata dalla Dott.ssa Bailey Carrodus. Il suo impegno per l'eccellenza e il rispetto per il terroir si riflettono in vini di grande finezza ed espressione autentica.

Vinificazione e affinamento

I metodi di vinificazione di Yarra Yering si concentrano sulla precisione e sul rispetto per il frutto. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione e poi accuratamente selezionate prima della vinificazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox o botti di rovere, con una macerazione prolungata per estrarre aromi e tannini. L'invecchiamento avviene poi in botti di rovere francese per un periodo che varia a seconda dell'annata e del vino, consentendo alla struttura e alla complessità del vino di svilupparsi.

Yarra Yering

Scoprire Yarra Yering

L'opinione della squadra

Un vino rosso australiano che affascina per la sua complessità ed eleganza, un vero invito a esplorare le meraviglie della Yarra Valley.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2022 à 2030

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato