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  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Dry Red N°2 2016

Australie • Yarra Valley • Rosso

CHF 395.00 IVA inclusa
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CHF 65.83 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Australia
  • Regione Australie
  • Denominazione Yarra Valley
  • Colore Rosso
  • Alcol 13,5
  • Annata 2016

Yarra Yering Rosso secco n. 2 2016 è un'ode al Valle di Yarra, In AustraliaQuesto vino rosso, dal domaine Yarra Yering incarna eleganza e complessità. Lasciatevi sedurre dal suo carattere unico, riflesso di un terroir eccezionale e della competenza di un domaine appassionato. 

Punteggi

Punteggi

  • Vinous 95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il colore di questo Yarra Yering Dry Red N°2 2016 è un rosso intenso e profondo. Al naso, rivela un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e sottili note di rovere. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini fini ed eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca e saporita. Un vino rosso di grande finezza, che promette un piacere intenso.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti ricchi di salse e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Yarra Yering beneficia di un terroir unico nel cuore della Yarra Valley. L'altitudine, il climat Il clima fresco e la varietà dei terreni contribuiscono alla complessità e all'eleganza dei vini. Le viti sono coltivate con cura e rispetto per l'ambiente per preservare l'espressione autentica del terroir. L'attenzione a ogni dettaglio, dalla selezione delle viti alla vendemmia, si riflette nell'eccezionale qualità dei vini Yarra Yering. domaine si impegna a produrre vini che catturino la vera essenza della Yarra Valley, esaltando la ricchezza e la diversità del suo terroir.

Proprietario e storia

Ora guidata da Sarah Crowe, Yarra Yering continua a prosperare come domaine A conduzione familiare. Sarah Crowe, enologa talentuosa e appassionata, porta avanti la tradizione di qualità e innovazione avviata dalla Dott.ssa Bailey Carrodus. Il suo impegno per l'eccellenza e il rispetto per il terroir si riflettono in vini di grande finezza ed espressione autentica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione presso Yarra Yering è un processo meticoloso, in cui ogni fase viene eseguita con la massima cura. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione per garantire una qualità impeccabile. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile, con un rigoroso controllo della temperatura. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese per un periodo che varia a seconda dell'annata e del vitigno. L'obiettivo è preservare la freschezza e l'eleganza del vino, conferendogli al contempo una sottile complessità aromatica.

Yarra Yering

Scoprire Yarra Yering

L'opinione della squadra

Un vino rosso australiano che trascende i confini, una sinfonia di sapori che ti trasporta nel cuore della Yarra Valley.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2020 à 2030

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato