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Yarra Yering - Yarra Valley Carrodus Shiraz 2018

Australie • Yarra Valley • Rosso

CHF 410.00 IVA inclusa
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CHF 136.66 / unità
Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Australia
  • Regione Australie
  • Denominazione Yarra Valley
  • Colore Rosso
  • Alcol 14
  • Annata 2018
IL Yarra Yering Carrodus Shiraz 2018 è un vino rosso denominazione australiana Valle di Yarrache incarna eleganza e complessità. Questo Shiraz proviene dalla prestigiosa domaine Yarra Yering, rinomato per il suo impegno per la qualità e l'autentica espressione del terroir. Un vino rosso che piacerà agli amanti dei grandi vini australiani.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il colore di questo Yarra Yering Carrodus Shiraz 2018 è un rosso intenso e profondo. Al naso, rivela aromi complessi di frutta nera matura, spezie dolci e delicate note floreali. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini fini ed eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione aromatica ricca e complessa.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da penna o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Ora guidata da Sarah Crowe, Yarra Yering continua a prosperare come domaine A conduzione familiare. Sarah Crowe, enologa talentuosa e appassionata, porta avanti la tradizione di qualità e innovazione avviata dalla Dott.ssa Bailey Carrodus. Il suo impegno per l'eccellenza e il rispetto per il terroir si riflettono in vini di grande finezza ed espressione autentica.

Proprietario e storia

Il vigneto Yarra Yering si estende su pendii collinari ben esposti, beneficiando di un'esposizione ottimale al sole e di un'eccellente ventilazione. Il terroir è caratterizzato da una varietà di terreni, che vanno dall'argilla rossa alle sabbie ghiaiose, conferendo così ai vini una complessità unica. climat La Yarra Valley ha un clima temperato fresco, con estati calde e secche e inverni freddi e umidi. Queste condizioni climatiche favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve, consentendo loro di sviluppare aromi complessi e un'acidità equilibrata. domaine attribuisce grande importanza alla salvaguardia dell'ambiente e pratica un'agricoltura sostenibile.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione presso Yarra Yering è curata con meticolosa attenzione ai dettagli. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in tini aperti, con una macerazione prolungata per estrarre aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, consentendo al vino di sviluppare la sua complessità e finezza.

Yarra Yering

Scoprire Yarra Yering

L'opinione della squadra

Uno Shiraz australiano di rara eleganza, che rivela la finezza e la complessità che la Yarra Valley può offrire.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato