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  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Agincourt Cabernet Malbec 2017

Australie • Yarra Valley • Rosso

CHF 352.00 IVA inclusa
CHF 352.00 IVA inclusa CHF 0.00
CHF 58.66 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Australia
  • Regione Australie
  • Denominazione Yarra Valley
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2017
IL Yarra Yering Agincourt Cabernet Malbec 2017 è un vino rosso DAustralia, dalla prestigiosa regione di Valle di YarraQuesto vino incarna l'eccellenza della domaine Yarra Yering, rinomata per i suoi vini rossi eleganti e complessi. Lasciatevi sedurre da questo vino che esprime la tipicità del terroir della Yarra Valley, gioiello della viticoltura australiana.
Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Yarra Yering Agincourt Cabernet Malbec 2017 si presenta con un colore rubino intenso e brillante. Al naso, offre un bouquet complesso di frutta nera matura, spezie dolci e sottili note di cedro. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini fini ed eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità aromatica. Un vino equilibrato e armonioso, che promette un grande potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti ricchi di salse e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Yarra Yering si estende sui pendii della Yarra Valley, beneficiando di un climat Fresco e temperato, ideale per la coltivazione di vitigni bordolesi. Il terroir è caratterizzato da una varietà di suoli, che vanno dall'argilla rossa alla sabbia limosa, conferendo così una complessità unica ai vini. L'altitudine dei vigneti contribuisce inoltre alla freschezza e all'eleganza dei vini Yarra Yering. Il team di domaine dedica particolare attenzione alla gestione dei vigneti, privilegiando pratiche rispettose dell’ambiente per preservare la qualità del suolo e la biodiversità.

Proprietario e storia

Ora guidata da Sarah Crowe, Yarra Yering continua a prosperare come domaine A conduzione familiare. Sarah Crowe, enologa talentuosa e appassionata, porta avanti la tradizione di qualità e innovazione avviata dalla Dott.ssa Bailey Carrodus. Il suo impegno per l'eccellenza e il rispetto per il terroir si riflettono in vini di grande finezza ed espressione autentica.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione dello Yarra Yering Agincourt Cabernet Malbec 2017 è eseguito con grande precisione e una costante attenzione alla qualità. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione e poi accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con macerazione prolungata per estrarre aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, consentendo al vino di affinare e sviluppare la sua complessità aromatica. Il vino viene poi imbottigliato dopo un adeguato periodo di invecchiamento per preservarne il potenziale di conservazione.

Yarra Yering

Scoprire Yarra Yering

L'opinione della squadra

Un vino rosso australiano che conquista per la sua finezza e profondità, una vera ode al terroir della Yarra Valley.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2022 à 2045

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Speziato