91 WS

    Vietti - Castiglione 2014 - Barolo

    ItalieBaroloRosso

    Prezzo di listino CHF 284.00 IVA inclusa
    Prezzo scontato CHF 284.00 IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario CHF 47.33 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Barolo Castiglione 2014 Di Vietti incarna l'eleganza e la complessità dei grandi vini italiani. Situata in Piemonte, questa domaine Vietti è rinomata per la sua competenza artigianale e il rispetto delle tradizioni vinicole. I vini Vietti riflettono la diversità dei terroir del Barolo, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Ogni sorso ci trasporta nel cuore delle colline verdeggianti, cullati da un climat continentale, dove il Nebbiolo esprime tutta la sua potenza.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi granato. Al naso, emana aromi di amarena, rosa appassita e spezie dolci, mescolati a note di cuoio e tartufo. Al palato, la consistenza è vellutata, con tannini ben integrati, che rivelano sapori di frutta matura, liquirizia e una sottile mineralità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta aromatica.

    Abbinamenti cibo e vino

    Servitelo con un risotto ai funghi o con un carré di agnello arrosto.

    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Vietti si estendono sulle colline di Castiglione Falletto, dove il terreno argilloso-calcareo ricco di minerali è ideale per la coltivazione del Nebbiolo. Le viti, di età compresa tra i 30 e i 50 anni, sono coltivate su terrazzamenti, beneficiando di un'esposizione solare ottimale. climat Il clima continentale, con estati calde e inverni freddi, consente una maturazione lenta e uniforme delle uve, essenziale per lo sviluppo della complessità aromatica dei vini. Ogni appezzamento è coltivato con cura nel rispetto dell'equilibrio naturale dell'ecosistema.

    Proprietario e storia

    Attualmente guidata da Luca Vietti, la domaine L'azienda rimane fedele alle tradizioni di famiglia, pur integrando innovazioni che rispettano il terroir. I proprietari si impegnano a promuovere la cultura vinicola piemontese attraverso i loro vini, che coniugano autenticità e modernità. La loro passione per il vino e il loro legame con la terra si riflettono in scelte sostenibili, volte a preservare la biodiversità dei vigneti e a offrire prodotti eccezionali. Ogni bottiglia è il riflesso del loro amore per il terroir e della loro ricerca dell'eccellenza.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Barolo Castiglione 2014 inizia con la raccolta manuale delle uve, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato in botti di rovere di Slavonia per circa 24 mesi, consentendo ai tannini di ammorbidirsi preservando la freschezza del frutto. Questo processo meticoloso, unito alla competenza del team Vietti, si traduce in un vino di grande finezza, che rivela tutta la ricchezza e la tipicità del Nebbiolo. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene leggermente filtrato per garantirne la purezza.

    Vietti - Italia

    Scoprire Vietti - Italia

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    L'opinione della squadra

    Il Barolo Castiglione 2014 di Vietti è un vino che racconta la storia di un terroir eccezionale, da assaporare lentamente.

    Profilo del vino

    • Complesso
    • telaio in legno
    • speziato