96 WS

    Vietti - Brunate 2016 - Barolo

    Italie • Barolo • Rosso

    CHF 351.00 IVA inclusa
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    CHF 351.00 / unità
    Confezione : 1 x 150CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    IL Vietti - Brunate 2016 è un Barolo che incarna l'anima del Piemonte, in ItaliaQuesto vino, prodotto con la varietà d'uva Nebbiolo, rivela una profondità e una complessità che attraggono gli appassionati. domaine Vietti, con una storia ricca alle spalle, è nota per la sua passione e competenza, offrendo vini che riflettono il terroir unico delle Langhe, dove la tradizione vinicola si fonde con l'innovazione. Ogni sorso di questo Barolo è un viaggio sensoriale attraverso le colline piemontesi.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Vietti Brunate 2016 vanta un bellissimo colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, questo Barolo sprigiona accattivanti aromi di amarena, rosa appassita e note speziate di pepe e liquirizia. Al palato, si rivela potente, con tannini setosi e un'acidità equilibrata, offrendo sapori di frutta rossa matura, tartufo e cacao. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di complessità e finezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Barolo si abbina perfettamente a piatti ricchi come selvaggina, stufati o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Brunate, situato a Castiglione Falletto, gode di un microclima eccezionale, ideale per la coltivazione del Nebbiolo. I terreni, composti da calcare e argilla, conferiscono alle uve una mineralità unica. Le viti, di età media di 40 anni, sono coltivate su terrazzamenti, garantendo un'esposizione solare ottimale. Questa meticolosa attenzione al vigneto è essenziale per produrre vini di alta qualità che riflettono il carattere distintivo del terroir delle Langhe.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il domaine è gestita dalla famiglia Currado, che ne ha preso le redini con passione e dedizione. L'impegno dei proprietari per la qualità e l'innovazione ha permesso all'azienda domaine di affermarsi tra i più prestigiosi del Piemonte. Il loro approccio rispettoso alla vigna e il loro impegno nel preservare l'autenticità del terroir rendono ogni vino una vera e propria opera d'arte. Con meticolosa attenzione ai dettagli, la famiglia Currado continua a onorare l'eredità di Carlo Vietti, apportando al contempo una visione moderna alla vinificazione.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Vietti - Brunate 2016 inizia con la raccolta manuale delle uve, seguita dalla vinificazione tradizionale. Le uve vengono diraspate e pigiate prima di essere poste in vasche di acciaio inox per la fermentazione. Questo processo dura circa due settimane a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere per 30 mesi, consentendo ai tannini di ammorbidirsi e agli aromi di integrarsi. Questo meticoloso affinamento contribuisce alla complessità e alla struttura del vino, preservando al contempo l'autenticità del vitigno Nebbiolo.

    Vietti - Italia

    Scoprire Vietti - Italia

    L'opinione della squadra

    Il Vietti - Brunate 2016 è una vera e propria ode al Nebbiolo, un vino che promette un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2050

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Incorniciato
    • Fruttato