Vietti - Barbera d'Asti La Crena 2016

```json { "short_description": "Scopri l'eleganza del Barbera d'Asti La Crena 2016 Di Viettiun vino rosso Un italiano che esprime la ricchezza del Piemonte. Un piacere da condividere ora e negli anni a venire." "descrizione": "La Barbera d'Asti La Crena 2016 da domaine Vietti è un'ode al terroir piemontese. Questo vino rosso italiano, della denominazione Barbera d'Asti, incarna l'eccellenza e la tradizione della regione. Vietti, domaine Vini artigianali rinomati che riflettono l'autenticità e la tipicità delle loro origini. Lasciatevi sedurre da questo eccezionale vino rosso, che promette un viaggio gustativo indimenticabile. "about_estate": "Il domaine Vietti, radicata nel cuore del Piemonte, è una vera istituzione. Fondata alla fine del XIX secolo, questa azienda familiare ha resistito ai tempi che cambiano, preservando la sua competenza e l'amore per la terra. Situata a Castiglione Falletto, domaine Vietti si estende su colline prestigiose, offrendo condizioni ideali per la coltivazione della vite. La filosofia di Vietti si basa sul rispetto della tradizione, sull'innovazione e sulla costante ricerca della qualità. Ogni vino riflette una storia, una passione e un impegno per l'eccellenza. "migliore_dopo_l'anno": "2020", "da consumarsi preferibilmente entro": "2028", "caratteristiche_del_vino": [ "Fruttato", "Speziato", "Allungato" ], "sommelier_opinion": "La Barbera d'Asti La Crena 2016 di Vietti è un invito alla scoperta, un vino che vibra di energia e passione." "farming_type": "non comunicato", "varietà_di_uva": [ "Barbera" ], "tasting_note_html": "", "food_pairing_sentence": "Si abbina perfettamente a piatti di pasta al sugo di pomodoro, carni alla griglia e formaggi stagionati." "serving_sentence": "Servire tra 16 e 18°C.", "vineyard_paragraph_html": "

Il vigneto La Crena, dove vengono coltivate le uve Barbera per questo vino, beneficia di un'esposizione solare ideale e di un microclima favorevole alla maturazione ottimale delle uve. Il terroir, di cui non viene data notizia, gioca un ruolo cruciale nell'espressione unica di questo vino. I terreni, anch'essi non divulgati, conferiscono alle uve una notevole ricchezza e complessità aromatica. L'altitudine, anch'essa non divulgata, contribuisce alla freschezza e all'eleganza del vino. domaine Vietti dedica particolare attenzione alla coltivazione della vite, privilegiando metodi rispettosi dell'ambiente e limitando l'uso di prodotti chimici. Ogni appezzamento è coltivato con cura e passione per ottenere uve di altissima qualità.

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La vinificazione della Barbera d'Asti La Crena 2016 è condotta con la massima cura, nel rispetto della tradizione e del saper fare della famiglia. domaine Vietti. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione e poi rigorosamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del frutto. Il periodo di macerazione, i cui dettagli non sono divulgati, consente l'estrazione di tannini e colore dalle uve. Il processo di invecchiamento, anch'esso non divulgato, contribuisce ad affinare la struttura e la complessità del vino. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene leggermente filtrato per garantirne la limpidezza e la stabilità.

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La famiglia Vietti, proprietaria dell' domaine Fin dalla sua fondazione, l'azienda ha incarnato passione e impegno per la qualità. Oggi, la nuova generazione porta avanti l'eredità di famiglia, apportando un tocco di modernità e innovazione. L'amore per la terra e l'attenzione ai dettagli si riflettono in ogni vino prodotto dall'azienda. domaine. Custodi di una tradizione secolare, pur rimanendo aperti alle nuove tecnologie e alle pratiche enologiche sostenibili, il loro obiettivo è produrre vini autentici che esprimano la ricchezza e la diversità del Piemonte.

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