Vietti - Barbaresco Masseria 2016

```json { "short_description": "Scopri l'eleganza del Barbaresco Masseria 2016 Di Viettiun vino rosso Cucina italiana d'eccezione. Un viaggio sensoriale nel cuore del Piemonte, tra tradizione e raffinatezza. "description": "Il Barbaresco Masseria 2016 di Vietti è un inno alItalia e il terroir del Barbaresco. Questo vino rosso, proveniente dalla prestigiosa domaine Vietti incarna eccellenza e passione. Un vino rosso che seduce per la sua complessità ed eleganza, promettendo un'esperienza di degustazione indimenticabile. Lasciatevi trasportare dalla magia di questo Barbaresco eccezionale. "about_estate": "Il domaine Vietti, radicata nel cuore del Piemonte, è un punto di riferimento nel mondo del vino italiano. Da generazioni, la famiglia Vietti perpetua un know-how ancestrale, coniugando tradizione e innovazione. Situata nella zona del Barolo, la domaine I vigneti di Vietti si estendono su terroir eccezionali, ideali per la prosperità del Nebbiolo, vitigno emblematico della regione. La filosofia di Vietti si basa sul rispetto per la terra e sulla costante ricerca della qualità, per produrre vini autentici ed espressivi che riflettono fedelmente il loro terroir. Ogni bottiglia racconta una storia, quella di una famiglia appassionata e di un terroir eccezionale. "da consumarsi preferibilmente dopo l'anno": "2022", "da consumarsi preferibilmente entro": "2036", "caratteristiche_del_vino": [ "Complesso", "Allungato" "Fruttato" ], "sommelier_opinion": "Un Barbaresco di rara profondità ed eleganza, che rivela la quintessenza del Nebbiolo e la passione del domaine Vietti.", "farming_type": "non comunicato", "varietà_d'uva": [], "tasting_note_html": "", "food_pairing_sentence": "Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti ricchi di salse e formaggi stagionati." "serving_sentence": "Servire tra 16 e 18°C." "vineyard_paragraph_html": "

Il Barbaresco Masseria proviene da un vigneto accuratamente selezionato dalla domaine Vietti. Il terroir, la cui ubicazione esatta non è divulgata, beneficia di un'esposizione ideale e di un microclima favorevole alla maturazione ottimale del Nebbiolo. La tipologia del suolo, anch'essa non divulgata, gioca un ruolo cruciale nell'espressione del vitigno, conferendo al vino complessità e tipicità. L'età delle viti, anch'essa non divulgata, contribuisce alla concentrazione e alla profondità degli aromi. domaine Vietti attribuisce particolare importanza al lavoro in vigna, privilegiando metodi rispettosi dell'ambiente per preservare la ricchezza e la diversità del terroir.

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La vinificazione del Barbaresco Masseria 2016 è condotta con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni ancestrali. Le uve, raccolte a mano, sono rigorosamente selezionate per preservare solo il meglio. La fermentazione, i cui tempi esatti non sono divulgati, avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del vino. Il processo di affinamento, anch'esso riservato, contribuisce ad affinare i tannini e a sviluppare la complessità aromatica. Il vino viene poi imbottigliato e affinato in cantina per diversi mesi per perfezionarne l'equilibrio e la finezza. Ogni fase del processo di vinificazione è eseguita con passione e precisione per creare un vino eccezionale, autentico riflesso del terroir del Barbaresco.

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IL domaine Vietti è oggi gestita dalla famiglia Vietti, che perpetua con passione e competenza un patrimonio familiare. Profondamente legata alle proprie radici e al proprio terroir, la famiglia Vietti si impegna a produrre vini eccezionali che riflettano l'identità e la ricchezza del Piemonte. Guidata da una visione a lungo termine, la famiglia Vietti investe costantemente nel miglioramento dei propri vigneti e delle proprie strutture per garantire la qualità e l'autenticità dei propri vini. domaine Vietti è un simbolo dell’eccellenza italiana, riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo.

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