Te Mata - Hawke's Bay Merlot / Cabernets 2016
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Te Mata - Hawke's Bay Merlot / Cabernets 2016

Nouvelle Zélande • Hawke’s Bay • Rosso

CHF 118.00 IVA inclusa
CHF 118.00 IVA inclusa CHF 130.00
CHF 19.66 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

Te Mata Merlot / Cabernet 2016 è un vino rosso eccezionale, dalla denominazione Hawke's Bay in Nuova ZelandaQuesto vino rosso, un armonioso blend di Merlot e Cabernet, riflette l'eccellenza della domaine Te Mata e il terroir unico della regione. Lasciatevi sedurre dalla sua ricchezza aromatica e dalla sua elegante struttura.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il colore di questo Te Mata Merlot/Cabernets 2016 è un rosso profondo e intenso. Al naso, rivela aromi di frutta nera matura, delicatamente impreziositi da note speziate. Al palato, la sua struttura è ampia ed elegante, con tannini setosi. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità aromatica.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti ricchi di salse e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Te Mata, situato nella regione di Hawke's Bay, beneficia di un climat Temperato e soleggiato, ideale per una maturazione ottimale delle uve. Il terroir, non divulgato, gioca un ruolo fondamentale nell'espressione unica dei vini della domaine. Il team di Te Mata presta particolare attenzione alla gestione dei suoi vigneti, privilegiando pratiche rispettose dell'ambiente per preservare la ricchezza e la diversità del terroir. Ogni appezzamento è coltivato con cura, con l'obiettivo di produrre uve di qualità impeccabile.

Proprietario e storia

Gli attuali proprietari di Te Mata perpetuano con passione l'eredità e la visione di domaine. Impegnati per la qualità e l'eccellenza, si sforzano di produrre vini che riflettano l'identità unica del terroir di Hawke's Bay. La loro dedizione e competenza contribuiscono a rendere Te Mata un domaine emblematico della Nuova Zelanda.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione a Te Mata è un processo rigoroso e meticoloso, volto a estrarre il meglio da ogni uva. I metodi tradizionali si combinano con tecniche moderne per garantire una qualità ottimale. La fermentazione avviene con controllo della temperatura. L'invecchiamento, la cui durata e tipologia di botti non sono divulgati, contribuisce ad affinare la struttura e la complessità del vino. Ogni fase è eseguita con la massima cura, al fine di preservare l'autenticità e l'eleganza del terroir di Hawke's Bay.

L'opinione della squadra

Un vino rosso neozelandese che conquista per il suo equilibrio e la sua profondità, un vero invito alla scoperta.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2020 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Incorniciato