Champagne Taittinger - Brut Prestige Rosé - Champagne

    Champagne Taittinger - Brut Prestige Rosé - Champagne

    Champagne • Champagne Rosé • Bianco

    CHF 56.00 IVA inclusa
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    CHF 56.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé incarna la finezza e l'eleganza dei terroir di Champagne. Situato in Reims, Questo domaine a conduzione familiare, fondata nel 1932, è rinomata per i suoi pregiati champagne. Brut Prestige Rosé, con il suo colore delicato e i suoi aromi accattivanti, riflette l'identità unica del domaine. Ogni sorso vi trasporta nel cuore dei vigneti della Champagne, dove l'arte della vinificazione si fonde con un'incrollabile passione per il vino.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il suo colore rosa salmone, illuminato da riflessi dorati, invita all'esplorazione. Il delicato naso si apre con aromi di frutti rossi freschi, come fragola e lampone, mescolati a note floreali. Al palato, l'effervescenza è fine e cremosa, offrendo una splendida armonia tra freschezza e fruttato. Il finale è elegante, lasciando una persistente impressione di frutti rossi e un'incantevole leggerezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo champagne si sposa meravigliosamente con la tartare di salmone o con le fragole all'aceto balsamico.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Champagne Taittinger I nostri vigneti si estendono su terreni eccezionali, situati principalmente nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. Questi terroir, composti principalmente da terreni calcarei, favoriscono la prosperità di vitigni nobili. Le pratiche agricole sostenibili impiegate qui rispettano l'equilibrio naturale delle viti, garantendo un raccolto di qualità ottimale. Le viti, di età media di 30 anni, beneficiano di un'esposizione solare ideale, che contribuisce alla ricchezza e alla complessità degli Champagne Taittinger.

    Proprietario e storia

    Oggi, la maison Taittinger è guidata da Pierre-Emmanuel Taittinger, che rappresenta la terza generazione di questa famiglia iconica. Sotto la sua guida, domaine Continua a incarnare lo spirito di innovazione e tradizione che l'ha resa famosa. Pierre-Emmanuel ha saputo coniugare modernità e rispetto dei valori familiari, garantendo la continuità delle pratiche enologiche e l'eccellenza dei suoi champagne. La maison è inoltre impegnata in progetti culturali e ambientali, rafforzando così il suo legame con il territorio e la comunità.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione di Champagne Taittinger Brut Il Prestige Rosé è il frutto di un'esperienza tradizionale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. Fermentato a basse temperature, il mosto viene poi affinato in vasche di acciaio inox per preservare la purezza degli aromi. Il metodo di vinificazione in rosato, con la tecnica della salasso, conferisce un colore delicato e aromi intensi. Dopo un affinamento sui lieviti di diversi anni, il vino viene imbottigliato con un liqueur accuratamente preparato per la spedizione, prima di essere invecchiato in cantina per sviluppare la sua complessità.

    Champagne Taittinger

    Scoprire Champagne Taittinger

    L'opinione della squadra

    IL Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé è una vera e propria ode alla finezza, un vino che sedurrà gli amanti degli spumanti pregiati.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • complesso