Shaw + Smith - Adelaide Hills M3 Chardonnay 2020

    Shaw + Smith - Adelaide Hills M3 Chardonnay 2020

    Australie • Adelaide Hills • Bianco

    CHF 170.00 IVA inclusa
    CHF 170.00 IVA inclusa
    CHF 37.78 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Australia
    • Regione Australie
    • Denominazione Adelaide Hills
    • Colore Bianco
    • Alcol 13,5
    • Annata 2020
    IL Shaw + Smith Colline di Adelaide M3 Chardonnay 2020 è un invito ad esplorare la raffinatezza dei vini australiani. Dal prestigioso domaine Shaw + Smith, questo Chardonnay rivela l'espressione unica del terroir di Adelaide Hills. Un vino bianco che colpisce per il suo equilibrio e la sua freschezza, dimostrando l'eccezionale competenza di domaine.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Chardonnay vanta un brillante colore oro pallido. Al naso, rivela aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e sottili note di nocciole tostate. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella complessità aromatica. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole mineralità. Un vino equilibrato ed elegante, perfetto per accompagnare un pasto gourmet.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al pollame in salsa cremosa.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Shaw + Smith ad Adelaide Hills beneficia di un climat Freschi e ad un'altitudine ideale per la coltivazione dello Chardonnay, i terreni poco conosciuti svolgono un ruolo fondamentale nell'espressione del terroir. L'altitudine mitiga le temperature estive, consentendo una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Questa combinazione di fattori contribuisce alla freschezza e all'eleganza dei vini Shaw + Smith. L'attenzione alla selezione delle parcelle e alla gestione del vigneto è fondamentale per garantire la qualità delle uve e l'espressione del terroir in ogni bottiglia.

    Proprietario e storia

    Shaw + Smith è gestita dai cugini Martin Shaw e Michael Hill Smith, due appassionati di vino che condividono una visione comune: produrre vini di qualità che riflettano l'autenticità del terroir di Adelaide Hills. Il loro impegno per l'eccellenza e il rispetto per l'ambiente rendono Shaw + Smith un domaine Un produttore di vino stimato e ammirato in tutto il mondo. La sua passione si riflette in ogni bottiglia, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    Vinificazione e affinamento

    Lo Chardonnay Shaw + Smith M3 è prodotto con meticolosa precisione per preservare la freschezza e la complessità dei suoi aromi. Le uve vengono pressate delicatamente e la fermentazione avviene in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge consistenza e complessità al vino. L'obiettivo è creare uno Chardonnay equilibrato in cui il frutto e il terroir siano pienamente espressi. Ogni fase del processo di vinificazione è eseguita con cura, nel rispetto sia della tradizione che dell'innovazione.

    L'opinione della squadra

    Uno Chardonnay australiano che trascende i confini, un'ode alla freschezza e all'eleganza, una vera emozione in bottiglia.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Costi