94 WS
  • Nouveauté

Schiavenza - Barolo Broglio 2015

Italie • Barolo • Rosso

CHF 216.00 IVA inclusa
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CHF 36.00 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Barolo Broglio 2015 Di Schiavenza è un vino rosso Un prestigioso vino italiano della denominazione Barolo in Piemonte. Questo vino rosso è una straordinaria espressione del terroir, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e complessa. domaine Schiavenza, rinomata per la sua competenza consolidata nel tempo, produce vini autentici che riflettono il carattere unico della regione. Un Barolo eccezionale, che promette un'esperienza di degustazione indimenticabile.
Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 94/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Barolo Broglio 2015 si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso rivela un bouquet complesso di frutta rossa matura, spezie dolci e delicate note floreali. Al palato, l'attacco è ampio e potente, con tannini presenti ma setosi. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità aromatica. Un vino rosso di grande eleganza.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti ricchi di salse e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Schiavenza, situato sulle ripide colline di Serralunga d'Alba, beneficia di un terroir eccezionale per la coltivazione del Nebbiolo. Il terreno, composto da marne argillo-calcaree, conferisce ai vini un'elegante struttura tannica e una spiccata mineralità. La privilegiata esposizione a sud delle viti garantisce un soleggiamento ottimale durante tutto il giorno, favorendo così la perfetta maturazione delle uve. climat Anche il clima della regione, caratterizzato da estati calde e secche e inverni freddi e umidi, contribuisce alla complessità e alla ricchezza dei vini Schiavenza. Tipologia del terreno non divulgata.

Proprietario e storia

IL domaine Schiavenza è oggi gestita dalla famiglia Alessandria, che perpetua con passione il know-how ancestrale della tenuta. Gli attuali proprietari, Enrico Alessandria e sua moglie Maela, sono profondamente legati al loro terroir e si impegnano a produrre vini autentici che riflettano fedelmente la loro regione d'origine. Il loro impegno per la qualità e il rispetto per l'ambiente rendono Schiavenza un'azienda domaine una tappa obbligata a Barolo.

Vinificazione e affinamento

Il Barolo Broglio 2015 di Schiavenza è prodotto secondo le più antiche tradizioni. Le uve, raccolte a mano al massimo della maturazione, vengono delicatamente diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione per estrarre aromi e tannini. L'invecchiamento prosegue in botti di rovere di varie dimensioni per un lungo periodo, consentendo al vino di affinare e sviluppare la sua complessità. I tempi di invecchiamento precisi non sono divulgati.

L'opinione della squadra

Il Barolo Broglio 2015 di Schiavenza è un invito a scoprire un terroir d'eccezione, un vino rosso che conquista per la sua profondità ed eleganza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2020 à 2035

Profilo del vino

  • Telaio in legno
  • Complesso
  • Fruttato