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Ruinart - NM - Champagne Blanc de Blancs

Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Bianco

CHF 540.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Champagne Bianco dei bianchi Di Ruinart incarna l'arte dell'eleganza. Originario dell'iconica regione di Champagne, Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. La Casa RuinartFondata nel 1729, è la più antica della regione. Il suo impegno per la qualità e il rispetto del terroir si riflette in ogni bottiglia. champagne è un invito ad assaporare un momento unico, dove tradizione e innovazione si incontrano.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Dopo aver assaggiato, questo Blanc de Blancs Si rivela in una veste dorata dai riflessi luminosi. Al naso offre un delicato bouquet floreale, con note di limone e frutta a polpa bianca. Al palato, si esprime una bella freschezza, accompagnata da sfumature minerali e da una piacevole leggerezza. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di purezza e finezza che merita di essere celebrata.

Abbinamenti cibo e vino

Un abbinamento perfetto con frutti di mare, sushi o risotto agli asparagi.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Ruinart si estende sui migliori terroir della Champagne, principalmente su terreni calcarei che conferiscono alle uve una mineralità unica. climat Il clima della regione è continentale, con inverni freddi ed estati calde, che favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve. Le viti, curate con cura, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, consentendo allo Chardonnay di esprimere appieno il suo potenziale aromatico. Questa armonia tra il suolo, il... climat e il vitigno è al centro dell'identità di Ruinart.

Proprietario e storia

Attualmente la casa Ruinart è di proprietà di LVMH, un gruppo rinomato nel settore del lusso, che ha preservato l'eredità e la tradizione di questo domaine Prestigioso. Gli attuali proprietari si impegnano a seguire un approccio eco-responsabile, garantendo la sostenibilità delle loro pratiche di vinificazione. La loro passione per l'eccellenza si riflette in un profondo rispetto per il terroir e in una costante ricerca di innovazione, al fine di promuovere l'esperienza dello Champagne in tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Champagne Blanc de Blancs Di Ruinart è un processo meticoloso. Le uve vengono raccolte a mano, quindi pressate delicatamente per estrarne il succo. Dopo la fermentazione alcolica in tini, una parte dei vini viene invecchiata in botti di rovere, il che conferisce complessità e rotondità. Gli assemblaggi incorporano dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti, garantendo una qualità costante. L'affinamento sui lieviti dura almeno tre anni prima della sboccatura e dell'aggiunta del liqueur spedizione, per un perfetto equilibrio tra freschezza e ricchezza.

Ruinart

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L'opinione della squadra

IL Champagne Ruinart Blanc de Blancs Si distingue per la sua eleganza cristallina, esprimendo con purezza e precisione tutta la nobiltà dello Chardonnay. Ogni sorso rivela un'intensa freschezza e una notevole finezza, firma emblematica della Maison. Ruinart.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2023 à 2033

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • complesso