Rockford - Barossa Valley Rod & Spur Shiraz Cabernet 2017

    Rockford - Barossa Valley Rod & Spur Shiraz Cabernet 2017

    Australie • Barossa Valley • Rosso

    CHF 301.00 IVA inclusa
    CHF 301.00 IVA inclusa
    CHF 66.89 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 4 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Rockford Barossa Valley Rod & Spur Shiraz Cabernet 2017 è un vino rosso Un vino australiano che incarna la ricchezza e l'autenticità della Barossa Valley. Questo vino rosso è un'espressione vibrante del terroir australiano, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile. Un vino rosso potente ed elegante, perfetto per gli amanti dei vini rossi di carattere. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il colore di questo Rockford Rod & Spur Shiraz Cabernet 2017 è un rosso intenso e profondo. Al naso, rivela aromi di frutta nera matura, spezie dolci e sottili note di rovere. Al palato, il vino è corposo e generoso, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica complessa ed elegante.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Rockford si estende attraverso le fertili terre della Barossa Valley, beneficiando di un climat Caldo e soleggiato, ideale per la maturazione delle uve. Il terroir, di cui non viene data notizia, gioca un ruolo fondamentale nell'espressione unica dei vini di Rockford. vieilles vignes, Se curate con cura, traggono i loro nutrienti dalle profondità del terreno, conferendo all'uva una concentrazione eccezionale e una complessità aromatica. domaine si impegna a preservare la biodiversità e a minimizzare il suo impatto sull'ambiente, per garantire la sostenibilità di questo terroir eccezionale.

    Proprietario e storia

    Rockford Wines è un domaine Con sede nell'iconica Barossa Valley australiana, Rockford è stata fondata nei primi anni '80 da Robert O'Callaghan ed è oggi una delle aziende vinicole più prestigiose del Paese. O'Callaghan iniziò come apprendista vinificatore nel 1965 presso Seppelts a Rutherglen, Victoria. Nel 1971, si trasferì a ovest, nella Barossa Valley, e acquistò 2 ettari (5 acri) di terreno. Piantò vigneti e costruì una cantina nello stile di un cottage in pietra del 1850 sulla proprietà. La prima annata di Rockford fu il 1984. Oltre al piccolo vigneto di proprietà, Rockford collabora con diversi viticoltori indipendenti nella zona di Barossa, con vigneti a Kalimna, Ebenezer, Moppa Springs, Eden Valley e nella zona centrale della Barossa. Questo conferisce a Rockford un'ampia varietà di tipologie di terreno, microclimi e altitudini per le sue uve, consentendo un maggiore controllo in cantina. Molte viti sono piantate su portainnesti propri e hanno un'età compresa tra 60 e 100 anni, il che si traduce in uve intense e concentrate che si traducono nei vini.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione a Rockford è un processo meticoloso, condotto nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate e poi fermentate in tini aperti. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, dove il vino affina la sua struttura e sviluppa la sua complessità aromatica. domaine La cantina privilegia un approccio minimalista, intervenendo il meno possibile per preservare l'integrità del frutto e l'espressione del terroir. Ogni fase è eseguita con cura meticolosa per creare vini di qualità eccezionale.

    Rockford

    Scoprire Rockford

    L'opinione della squadra

    Un vino rosso australiano che conquista per la sua profondità ed eleganza, un vero invito a viaggiare nel cuore della Barossa Valley.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2022 à 2035

    Profilo del vino

    • Incorniciato
    • Fruttato
    • Complesso