• 🌸Imbattables de printemps

Prieuré Saint Jean de Bébian - 2018 - Languedoc

Languedoc Roussillon • Languedoc • Rosso

CHF 247.00 IVA inclusa
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CHF 41.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

Il Priorato di San Giovanni di Bébian è un tesoro della Linguadoca. Il suo potenziale di invecchiamento è eccezionale e la cuvée rivela tutto il potenziale di questo magnifico terroir.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo vino di carattere è ideale con carni in salsa, piatti speziati o piccola selvaggina. Servire a circa 15°C.
Produttore

Produttore

Proprietario e storia

I vigneti si estendono su 35 ettari tra le Cevenne e il Mar Mediterraneo. I 42 appezzamenti hanno un'età media delle viti di 31 anni (inclusi 3 ettari di Grenache piantati nel 1925). Il vigneto è attualmente in fase di certificazione biologica.

Vinificazione e affinamento

L'uva viene raccolta a mano e poi selezionata. Le viti vengono parzialmente diraspate.
La vinificazione avviene parcella per parcella in vasche di acciaio inox e cemento.
I vini vengono invecchiati per 18 mesi, parcella per parcella, in vasche di cemento per il Grenache e in grandi botti di rovere per il Syrah e il Mourvèdre.

Priorato di San Giovanni di Bébian

Scoprire Priorato di San Giovanni di Bébian

  • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • fruttato
  • speziato
  • complesso