Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 - Coonawarra

    Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 - Coonawarra

    CHF 190.00 IVA inclusa
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    CHF 190.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

      IL Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 è un invito ad esplorare l'anima di Coonawarra, una rinomata regione vinicola australiana. Questo vino incarna eleganza e potenza, riflettendo un terroir unico dove il terreno rosso terra rossa conferisce ricchezza aromatica alle uve. La filosofia di Penfolds Si basa sull'innovazione e sul rispetto della tradizione, rendendo ogni annata un'opera d'arte. Questo vino promette un'esperienza sensoriale indimenticabile, che unisce finezza e profondità.

      Note e abbinamenti

      Note e abbinamenti

      Note di degustazione

      Vestito : Profondo e intenso, con riflessi rubino.
      Naso : Un ricco bouquet di frutti neri, spezie e note legnose.
      Bocca : Rotondo e generoso, con tannini setosi e una bella struttura.
      Finale: Lungo e persistente, lascia un'impressione di eleganza.

      Abbinamenti cibo e vino

      Abbinate questo vino al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un formaggio stagionato.
      Produttore

      Produttore

      Il vigneto di Coonawarra è un tesoro vitivinicolo, caratterizzato dal suo esclusivo terreno di terra rossa, ricco di ferro e sostanze nutritive. Questa terra rossa, su un sottosuolo calcareo, crea le condizioni ideali per la coltivazione del Cabernet Sauvignon. climat Il clima temperato, con estati calde e inverni freschi, consente una maturazione lenta e perfetta delle uve, favorendo così il massimo sviluppo degli aromi. Le viti, curate meticolosamente, ricevono attenzioni particolari per garantire una qualità eccezionale in ogni vendemmia.

      Proprietario e storia

      Oggi, Penfolds è sotto l'egida di Treasury Wine Estates, che ha perpetuato con successo l'eredità di questo domaine prestigioso. Gli attuali proprietari sono dediti all'eccellenza, assicurandosi che ogni vino prodotto soddisfi gli elevati standard che hanno reso famosa la tenuta. Penfolds. La passione per il vino e il rispetto per la terra sono al centro del loro approccio, con un impegno costante per l'innovazione. Ogni generazione porta la sua visione nel rispetto delle tradizioni, garantendo così che ogni bottiglia di Penfolds racconta una storia unica.

      Vinificazione e affinamento

      Il processo di vinificazione Penfolds Bin 169 è un processo meticoloso, che unisce tradizione e tecnologia. Dopo la raccolta manuale delle uve al momento ottimale della maturazione, queste vengono delicatamente diraspate e pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura per preservare gli aromi. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, conferisce al vino complessità e carattere. Questo processo di affinamento, che dura diversi mesi, armonizza i tannini e ne affina la consistenza, dando vita a un vino pronto per essere degustato al momento dell'imbottigliamento, promettendo al contempo un notevole potenziale di invecchiamento.

      Penfolds - Australia

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      L'opinione della squadra

      Espressione raffinata del terroir di Coonawarra, questo vino colpisce per la sua freschezza, la sua schiettezza e i suoi tannini finemente cesellati.

      • Temperatura di servizio 16–18 °C

      • Apogeo 2025 à 2035

      Profilo del vino

      • Complesso
      • Fruttato
      • Telaio in legno