91 WS

    Oremus (Vega Sicilia) - Aszu 3 puttonyos 2017 - Tokaji

    Monde • Tokaji • Bianco

    CHF 148.00 IVA inclusa
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    CHF 49.33 / unità
    Confezione : 3 x 50CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    L'Oremus merita la sua eccellente reputazione tra i vini Tokaj: una prelibatezza ricca di finezza.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Gustiamo questo vino a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C, con pesce in salsa, pollame in salsa di panna o formaggi. È un vino da festa!
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto si trova nel nord-est dell'Ungheria, su una climat Il clima continentale è ideale per lo sviluppo della muffa nobile. La Botrytis compare solo nelle annate migliori e gli acini vengono selezionati uno a uno, a mano.

    Vinificazione e affinamento

    Il Tokaji viene prodotto con un processo unico. La vendemmia avviene in più fasi durante il mese di ottobre, a seconda dello sviluppo della botrite. Le uve botritizzate formano una pasta chiamata Aszú, che viene poi miscelata con una botte di vino bianco secco. "3 puttonyos" si riferisce al numero di cesti di uve botritizzate aggiunti al vino, in questo caso tre. Il vino viene invecchiato per due o tre anni prima dell'imbottigliamento.

    Oremus - Ungheria

    Scoprire Oremus - Ungheria

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2036

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • zucchero