M.Chapoutier - Les Granits 2019 - Saint-Joseph

    M.Chapoutier - Les Granits 2019 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rosso

    CHF 148.00 IVA inclusa
    CHF 148.00 IVA inclusa
    CHF 148.00 / unità
    Confezione : 1 x 150CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL domaine M.Chapoutier, situato in Rodano, è un pilastro della denominazione Saint-JosephIl suo know-how ancestrale e la filosofia rispettosa del terroir gli permettono di produrre vini di grande finezza e complessità. Les Granits 2019, UN rosso emblematico, rivela tutta la ricchezza di questo terroir unico, dove i terreni granitici apportano una mineralità eccezionale.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso rubino brillante.
    Naso : Bouquet intenso di frutti rossi, spezie e note floreali.
    Bocca : Equilibrato, con una piacevole freschezza, tannini fini e una mineralità persistente.
    Finale: Lungo ed elegante, lascia un'impronta di frutta e fiori.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di M.Chapoutier è piantato su terreni granitici, caratteristici della denominazione Saint-Joseph. Questi terroir soleggiati consentono una maturazione ottimale dell'uva. climat, Il clima continentale e mediterraneo della regione favorisce un'ampia gamma di aromi. Le viti, coltivate con metodi biodinamici, beneficiano di un profondo rispetto per l'ambiente, garantendo così l'autenticità e la qualità dei vini.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine M.Chapoutier è diretto da Michel Chapoutier, che perpetua la tradizione di famiglia apportando una visione moderna. Appassionato di viticoltura, ha introdotto pratiche biodinamiche per rispettare al meglio la natura. Sotto la sua direzione, domaine ha acquisito una reputazione internazionale, con vini acclamati da appassionati e critici. Ogni annata riflette una filosofia di eccellenza e un profondo rispetto per il terroir.

    Vinificazione e affinamento

    Il Granits 2019 è prodotto con cura meticolosa. Le uve, raccolte a mano, vengono rigorosamente selezionate. La fermentazione in tini aperti, seguita dall'affinamento in botti di rovere, consente al terroir di esprimersi appieno. Questo metodo tradizionale, abbinato a tecniche moderne, conferisce al vino una notevole complessità ed eleganza. Il processo di invecchiamento è scelto con cura per preservare la freschezza e la mineralità del vino.

    M.Chapoutier

    Scoprire M.Chapoutier

    L'opinione della squadra

    Les Granits 2019 è un invito a esplorare la profondità e la sottigliezza dei terroir del Rodano.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2032

    Profilo del vino

    • Complesso
    • costi
    • minerale