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  • Nouveauté

M. Chapoutier - Cornas Lieu dit Saint-Pierre 2020

Rhône • Cornas • Rosso

CHF 469.00 IVA inclusa
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CHF 78.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Località Saint-Pierre 2020 Di M. Chapoutier è un vino rosso con denominazione Cornas, nel Valle del RodanoQuesto vino è una straordinaria espressione del terroir di Cornas, rinomata per i suoi vini rossi potenti e complessi. M. Chapoutier, domaine Emblema della regione, si impegna a produrre vini autentici, rispettosi delle loro origini e dotati di un'identità unica. Un'annata che delizierà gli amanti dei vini pregiati. Rodano.

Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 93-95/100
  • James Suckling 95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Cornas 2020 si presenta con un colore profondo e intenso. Al naso, aromi di frutta nera, spezie e note affumicate si fondono armoniosamente. Al palato è potente, con tannini presenti ma eleganti, una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente. Un vino complesso e raffinato che esprime tutta la tipicità del terroir di Cornas. Il finale è lungo e saporito.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina e piatti ricchi e saporiti.
Produttore

Produttore

Il Lieu-dit Saint-Pierre, situato all'interno della denominazione Cornas, gode di un terroir eccezionale. Le viti sono piantate su pendii ripidi, esposti a sud e sud-est, garantendo un'esposizione solare ottimale. Il terreno è composto da granito decomposto, che conferisce ai vini una notevole mineralità e complessità. climat Il clima è continentale, con estati calde e secche e inverni freddi. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve, dando vita a vini concentrati ed equilibrati. (Non divulgato.)

Proprietario e storia

La casa M. Chapoutier è diretto da Michel Chapoutier, una figura emblematica della valle del Rodano. Ha assunto la direzione domaine azienda di famiglia dal 1990, ha dato nuova vita alla tenuta, basandosi sulla biodinamica e sul rispetto del terroir. La sua passione per il vino e il suo impegno per la qualità hanno permesso M. Chapoutier per affermarsi tra i più grandi nomi della regione. Il suo impegno è quello di produrre vini autentici che riflettano fedelmente le caratteristiche di ogni denominazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con la massima cura, nel rispetto dei metodi tradizionali. Le uve vengono raccolte a mano per selezionare solo le migliori. La fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti indigeni. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per un lungo periodo, per affinare i tannini e sviluppare la sua complessità aromatica. M. Chapoutier Utilizza metodi di estrazione delicati per preservare la freschezza e l'eleganza del frutto. Non divulgato.

M.Chapoutier

Scoprire M.Chapoutier

L'opinione della squadra

Un Cornas di rara profondità ed eleganza, che promette un'esperienza di degustazione indimenticabile.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • Incorniciato
  • Speziato
  • Complesso