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Descrizione
La stravagante di Doisy Daëne 2025 è un vero invito a scoprire i tesori della regione di Bordeaux. Situato in Sauternes, Questo domaine Questa tenuta iconica è rinomata per i suoi vini dolci di altissima qualità, che fondono tradizione e innovazione. Le uve rigorosamente selezionate rivelano aromi intensi e un'accattivante complessità aromatica. Questo vino unico incarna l'essenza stessa dell'esperienza enologica bordolese, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Produttore
Produttore
Il vigneto di Château Doisy-Daëne è coltivato con cura su terreni argilloso-calcarei, situati in una posizione ideale nel microclima di Sauternes. La vicinanza del fiume Garonna favorisce la formazione di nebbie mattutine, essenziali per lo sviluppo della muffa nobile, o Botrytis cinerea. Questa preziosa muffa trasforma le uve in gemme dolci, concentrandone aromi e zuccheri. Il vigneto è curato meticolosamente, nel rispetto di pratiche agricole sostenibili per preservare l'equilibrio naturale dell'ecosistema.
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Temperatura di servizio 8–10 °C