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Le Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020
  • Nouveauté

Le Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rosso

CHF 253.00 IVA inclusa
CHF 253.00 IVA inclusa
CHF 42.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

Il vecchio mastio incarna l'eccellenza di Châteauneuf-du-Pape. Questo domaine Questa azienda vinicola a conduzione familiare produce vini rossi di rara autenticità, che esprimono con forza e finezza la ricchezza del suo terroir. Châteauneuf-du-Pape Rosso 2020 Un vino di carattere, destinato a invecchiare magnificamente in cantina, che delizierà anche i palati più esigenti. Un vino rosso potente, elegante e complesso.
Punteggi

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  • Parker (WA) 94/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Châteauneuf-du-Pape Rouge L'annata 2020 è di un rosso intenso. Al naso, rivela aromi di frutta nera matura, spezie dolci e gariga. Al palato è pieno e potente, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica complessa ed elegante. Un vino rosso che invita alla degustazione e alla scoperta.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina e piatti ricchi e saporiti con salse.
Produttore

Produttore

Il terroir dell'Old Keep a Châteauneuf-du-Pape è una miscela di diversi tipi di terreno, che contribuisce alla complessità e alla ricchezza dei vini. domaine benefici da climat Clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti. Le viti, profondamente radicate in questo terroir unico, traggono la loro forza e il loro carattere dai ciottoli, dalla sabbia e dall'argilla che compongono il terreno. Questo terroir eccezionale conferisce ai vini di Vieux Donjon una forte identità e un'espressione autentica.

Proprietario e storia

La famiglia Michel è alla guida di Vieux Donjon da diverse generazioni. La loro passione per la viticoltura e il loro attaccamento al terroir di Châteauneuf-du-Pape Ciò si traduce nella qualità e nell'autenticità dei loro vini. Perpetuano un know-how ancestrale integrando pratiche moderne per migliorare la qualità e il rispetto per l'ambiente. Il loro impegno e la loro dedizione rendono Vieux Donjon un domaine Una tappa obbligata nella valle del Rodano.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione a Vieux Donjon avviene nel rispetto della tradizione, con particolare attenzione alla conservazione del frutto e all'espressione del terroir. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in tini di cemento e l'affinamento avviene in grandi botti e tini di rovere, consentendo al vino di evolversi lentamente e acquisire la sua complessità. L'obiettivo è produrre un vino rosso equilibrato, potente ed elegante, fedele alla denominazione. Châteauneuf-du-Pape.

L'opinione della squadra

UN Châteauneuf-du-Pape rouge che incarna la quintessenza del suo nome, una promessa di piacere intenso e duraturo.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • Incorniciato
  • Complesso
  • Fruttato