L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018
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L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018

USA • Paso Robles • Rosso

CHF 617.00 IVA inclusa
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CHF 102.83 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

L'Aventure Fianco a fianco 2018 è un vino rosso Californiano che incarna lo spirito pionieristico di domaine L'Aventure, situato nella regione vinicola di Paso RoblesQuesto vino è una straordinaria espressione del terroir unico della costa centrale della California. Si distingue per la sua ricchezza aromatica, la struttura tannica setosa e il finale lungo e persistente. Un vino di grande complessità, che promette un'esperienza di degustazione eccezionale.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di L'Aventure Côte à Côte 2018 è un rosso profondo e intenso. Al naso, aromi complessi di frutta nera matura si fondono con note speziate e tostate. Al palato è pieno e generoso, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di ricchezza ed eleganza. Un vino potente e armonioso che esprime appieno il potenziale del terroir di Paso Robles.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di L'Aventure Paso Robles beneficia di un terroir eccezionale, caratterizzato da terreni vari e da un climat Clima mediterraneo caldo e secco. I terreni sono composti da un mosaico di calcare, scisto e arenaria, che garantisce un drenaggio ottimale e una mineralità unica ai vini. climat, Influenzati dalle brezze marine, i vigneti consentono una maturazione lenta e uniforme delle uve, favorendo così lo sviluppo di aromi complessi e una concentrazione zuccherina ottimale. L'esposizione del vigneto è attentamente pianificata per ottimizzare la luce solare e la ventilazione, contribuendo così alla qualità delle uve.

Proprietario e storia

Stephan Asseo, fondatore e proprietario di L'Aventure, è un viticoltore appassionato e visionario. Grazie alla sua esperienza a Bordeaux, ha trasferito con successo la sua competenza e il suo amore per il vino in California, creando un domaine Unica e rinomata per la qualità dei suoi vini, la tenuta è circondata da un team dedicato e qualificato che condivide la sua passione e il suo impegno per l'eccellenza. Insieme, si impegnano a produrre vini eccezionali che riflettono l'identità e la ricchezza del terroir di Paso Robles.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione L'Aventure Côte à Côte 2018 è prodotto con meticolosa attenzione ai dettagli, nel rispetto della tradizione e con l'utilizzo di tecnologie moderne. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione e poi accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con macerazione prolungata per estrarre aromi e tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere francese per un periodo non specificato, consentendo al vino di affinare e sviluppare la sua complessità. L'imbottigliamento viene effettuato con la massima cura per preservare l'integrità del vino.

Scoprire L'Aventure

L'opinione della squadra

Un vino rosso di rara profondità ed eleganza, che rivela la quintessenza della competenza dell'enologo. L'Aventure e la ricchezza del terroir di Paso Robles.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato