Joseph Drouhin - 2017 - Corton Grand Cru
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Joseph Drouhin - 2017 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rosso

CHF 1,171.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Corton Grand Cru 2017 Di Joseph Drouhin è un gioiello della BorgognaUnendo tradizione e competenza. domaine Questa tenuta a conduzione familiare, situata nel cuore dei prestigiosi vigneti della Côte d'Or, è rinomata per la sua ricerca dell'eccellenza. I vini Drouhin si distinguono per la loro purezza e autenticità, rivelando la ricchezza del terroir della Borgogna. Questa annata, prodotta con uve accuratamente selezionate, testimonia l'armonia tra natura e uomo, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Corton Grand Cru 2017 di Joseph Drouhin Si rivela in brillanti riflessi rubino. Al naso, aromi di frutti rossi maturi, ciliegie e delicate spezie si fondono armoniosamente. Al palato, questo vino rivela una bella struttura, con tannini setosi e una freschezza corroborante, offrendo un finale persistente ed elegante caratterizzato da note floreali e speziate.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con un filetto di manzo in salsa al vino rosso o con un formaggio stagionato come l'Epoisses.
Produttore

Produttore

Il vigneto Corton, classificato Grand Cru, si trova sulle pendici del Monte Corton, beneficiando di una climat Ideale per la viticoltura. I terreni, composti da argilla e calcare, conferiscono ai vini una mineralità e una complessità senza pari. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, affondano le radici in questo terroir unico, producendo uve di qualità eccezionale. Il microclima, con le sue escursioni termiche, favorisce una maturazione ottimale degli acini, essenziale per la produzione di grandi vini.

Proprietario e storia

IL domaine Joseph Drouhin è attualmente gestita dalla famiglia Drouhin, che perpetua la tradizione vinicola con passione e impegno. I proprietari, discendenti del fondatore, hanno modernizzato con successo l'azienda domaine preservandone il patrimonio. Sono profondamente legati al concetto di terroir e alla qualità dei loro vini. La loro visione è quella di produrre grandi vini che raccontino una storia, quella della Borgogna e dei suoi paesaggi. Il loro impegno per una viticoltura sostenibile e il loro rispetto per la natura rendono la domaine un modello da seguire nel settore vinicolo.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Corton Grand Cru L'annata 2017 segue metodi tradizionali, nel rispetto dell'esperienza della Maison Drouhin. Le uve, accuratamente raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere messe in tini. La fermentazione avviene in tini di rovere, consentendo all'espressione del terroir di emergere. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, affinando la struttura e aggiungendo complessità al vino. Questo processo di invecchiamento prolungato, da 14 a 18 mesi, garantisce un'armoniosa integrazione dei tannini e un finale splendido e persistente.

Joseph Drouhin

Scoprire Joseph Drouhin

L'opinione della squadra

Questo Corton Grand Cru Il 2017 è una vera ode alla Borgogna, con una profondità e un'eleganza che seducono fin dal primo sorso.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato