Joseph Drouhin - 1er Cru Pucelles 2020 - Puligny-Montrachet

    Joseph Drouhin - 1er Cru Pucelles 2020 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Bianco

    CHF 168.00 IVA inclusa
    CHF 168.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 224.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Una pura espressione del terroir di Puligny-Montrachet : una consistenza setosa, aromi floreali squisitamente delicati e un finale straordinariamente lungo. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Ideale con capesante scottate, rombo in salsa, risotto al tartufo o formaggio Comté stagionato, questo grande vino brilla davvero a tavola. Temperatura di servizio ideale: tra 12 e 14°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto di Puligny-Montrachet è una delle più prestigiose della Côte de Beaune, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. climat Il clima temperato, unito ai terreni argilloso-calcarei, offre le condizioni ideali per l'espressione dello Chardonnay. La parcella Les Pucelles, situata appena sotto Grand Cru Bâtard-Montrachet beneficia di un'eccellente esposizione e di un terreno profondo che consente alle radici di catturare tutta la ricchezza minerale del terroir.

    Vinificazione e affinamento

    A casa di Joseph Drouhin, La vinificazione è un'arte. Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate delicatamente per preservarne la purezza aromatica. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, il 30% delle quali sono nuove, conferendo una sottile complessità legnosa. L'affinamento sulle fecce fini per 12-15 mesi affina ulteriormente la consistenza e ne esalta la profondità.

    Joseph Drouhin

    Scoprire Joseph Drouhin

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2040

    Profilo del vino

    • floreale
    • complesso
    • minerale