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IDDA by Gaja - Sicilia Bianco 2022

Italie • Vénétie • Bianco

CHF 309.00 IVA inclusa
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CHF 51.50 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Italia
  • Regione Italie
  • Denominazione Vénétie
  • Colore Bianco
  • Alcol 13
  • Annata 2022

IDDA di Gaja 2022 è un vino bianco italiano che esemplifica tutti gli standard esigenti e il prestigio della casa Gaja. Noto per il suo approccio che unisce tradizione e innovazione, il domaine Questa annata è un prodotto di grande precisione. 2022 Esprime perfettamente l'identità unica del suo terroir. Incanta con il suo equilibrio armonioso e la sua splendida tensione. Un vino bianco raffinato, guidato da una vibrante freschezza e da una notevole eleganza.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Naso : Aromatico ed espressivo, rivela note di fiori bianchi, frutti a polpa gialla e un tocco di agrumi. Bocca : Elegante e fresco, mostra una bella vivacità, supportata da una delicata mineralità. Finale: Persistente, lascia un'impressione di leggerezza e finezza, invitando al sorso successivo.

Abbinamenti cibo e vino

L'IDDA si abbina perfettamente ai frutti di mare, alle insalate mediterranee o ai piatti di verdure grigliate.
Produttore

Produttore

Il vigneto Gaja si estende su diversi terroir, beneficiando di una climat clima mediterraneo temperato. I terreni, ricchi di argilla e calcare, favoriscono un'espressione autentica dei vitigni. Ogni appezzamento è coltivato con cura, consentendo alle viti di prosperare in un ambiente sano ed equilibrato. Il rispetto della biodiversità e dei cicli naturali è al centro della filosofia aziendale. domaine, garantendo uve di qualità eccezionale.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine è guidata da Angelo Gaja, un visionario che ha saputo coniugare tradizione e modernità. Forte dell'eredità familiare, ha trasformato Gaja in un nome di riferimento nel panorama vinicolo italiano. Con un approccio innovativo, punta sulla qualità e sull'autenticità, cercando di esprimere il meglio di ogni terroir. Angelo, appassionato di enologia, continua a sperimentare nel rispetto dei valori che hanno reso famosa l'azienda. Il suo impegno per l'ambiente e la sostenibilità sottolinea il suo desiderio di garantire un futuro luminoso per l'azienda. domaine.

Vinificazione e affinamento

IDDA di Gaja è prodotto con metodi tradizionali, ma con l'aggiunta di tecniche moderne. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura. Il processo di invecchiamento, sebbene non divulgato, è studiato per arricchire il vino senza mascherarne il carattere originale. Ogni fase è meticolosamente orchestrata, a testimonianza della competenza e della passione del team Gaja.

L'opinione della squadra

Un vivace vino bianco siciliano con aromi di frutta bianca matura, agrumi e delicate note floreali. Al palato è fresco, pieno ed equilibrato, con una piacevole mineralità che persiste nel finale.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2024 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • complesso