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Girolamo Russo - Etna Bianco Nerina 2021

Italie • Etna • Bianco

CHF 253.00 IVA inclusa
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CHF 42.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL domaine Girolamo Russoadagiato sulle pendici deletnaè rinomata per i suoi vini autentici, riflesso di un terroir vulcanico unico. bianco, Etna Bianco Nerina 2021, incarna la ricchezza della Sicilia, fondendo tradizione e modernità. Le viti coltivate con cura producono uve di alta qualità, espressive ed eleganti. I vini di domaine Si distinguono per la loro freschezza e complessità, invitando a un'esplorazione sensoriale indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'Etna Bianco Nerina 2021 si presenta con un colore dorato brillante. Al naso, aromi di agrumi freschi e fiori bianchi si intrecciano, promettendo una bella complessità. Al palato, questo vino bianco offre un attacco vivace, seguito da note di frutta a polpa bianca e un tocco minerale, tipico dei terreni vulcanici. Il finale è lungo ed elegante, lasciando una persistente sensazione di freschezza.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente ai frutti di mare alla griglia o all'insalata di pomodoro e mozzarella.
Produttore

Produttore

Il vigneto di domaine L'azienda agricola Girolamo Russo sorge sulle ripide pendici dell'Etna, a un'altitudine che varia dai 600 ai 1.000 metri. I terreni, ricchi di minerali vulcanici, conferiscono alle uve un carattere unico. Le viti, coltivate su terrazzamenti, beneficiano di un'ottima esposizione al sole e delle fresche brezze montane. Questa esposizione favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve, essenziale per la produzione di vini eccezionali.

Proprietario e storia

IL domaine Girolamo Russo è guidata dallo stesso Girolamo Russo, un enologo appassionato che ha saputo coniugare tradizione e modernità nelle sue pratiche enologiche. Con un approccio attento all'ambiente, si impegna a produrre vini che riflettano il vero carattere del loro terroir. Il suo team di professionisti dedicati condivide questa visione e lavora quotidianamente per valorizzare le ricchezze dell'Etna. Insieme, perpetuano un know-how ancestrale, innovando al contempo per soddisfare le aspettative degli amanti del vino contemporanei.

Vinificazione e affinamento

L'Etna Bianco Nerina 2021 è prodotto con cura meticolosa. Le uve, raccolte a mano, vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi primari. L'affinamento sulle fecce fini per diversi mesi aggiunge ulteriore complessità al vino, esaltandone la struttura. Questo processo meticoloso si traduce in un vino armonioso ed espressivo, fedele all'identità del terroir.

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L'opinione della squadra

L'Etna Bianco Nerina 2021 è un'ode alla Sicilia, che rivela la quintessenza di un terroir vulcanico attraverso una brillante freschezza.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Costi
  • Minerale
  • Complesso