92 WS
Fontodi - Chianti Classico Filetta di Lamole 2019
  • Nouveauté

Fontodi - Chianti Classico Filetta di Lamole 2019

Italie • Chianti Classico • Rosso

CHF 139.00 IVA inclusa
CHF 139.00 IVA inclusa CHF 173.00
CHF 23.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Chianti Classico Filetta di Lamole 2019 Di Fontodi è un'ode alla Toscana. Questo vino rosso Italiano, puro ed elegante, è il frutto di un terroir eccezionale nel cuore della denominazione Chianti Classico. Fontodi, domaine emblematico, dà forma a vini che riflettono l'autenticità e la ricchezza del loro ambiente.

Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Chianti Classico Filetta di Lamole 2019 si presenta con un colore rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, amarena, spezie dolci e delicate note floreali. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, sostenuto da tannini eleganti e da una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da aromi fruttati e speziati. Un vino armonioso che incarna perfettamente la tipicità del Chianti Classico.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti in salsa e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Fontodi gode di una posizione privilegiata sulle colline del Chianti Classico. Il terroir, di cui non viene data notizia, contribuisce alla tipicità e alla complessità dei vini. climat La regione è caratterizzata da estati calde e secche e inverni freddi, con significative escursioni termiche tra il giorno e la notte, che favoriscono una maturazione ottimale delle uve. L'esposizione dei vigneti e il drenaggio del terreno sono fattori chiave per la qualità dei vini Fontodi.

Proprietario e storia

IL domaine Fontodi è un'azienda agricola di famiglia gestita con passione e dedizione da diverse generazioni. La famiglia Manetti, proprietaria dell'azienda, domaine, si impegna a preservare il patrimonio e a perpetuare la tradizione vinicola di Fontodi. Giovanni Manetti, l'attuale proprietario, incarna questa passione e visione, garantendo la qualità dei vini e il rispetto per l'ambiente.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione a Fontodi è condotta con la massima cura, nel rispetto della tradizione e con l'utilizzo di tecnologie moderne. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una macerazione di durata variabile a seconda dell'annata. Il processo di affinamento, i cui dettagli non sono divulgati, contribuisce ad affinare i tannini e a sviluppare la complessità aromatica del vino. Fontodi privilegia metodi di vinificazione delicati e naturali per preservare l'integrità del frutto e l'espressione del terroir.

Scoprire Fontodi

L'opinione della squadra

Un Chianti Classico che concilia potenza e finezza, un vero invito a viaggiare nel cuore della Toscana.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Incorniciato