Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances 2019
  • Nouveauté

Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances 2019

Italie • Valle d'Aosta • Bianco

CHF 235.00 IVA inclusa
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CHF 39.16 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Italia
  • Regione Italie
  • Denominazione Valle d'Aosta
  • Colore Bianco
  • Alcol 14,5
  • Annata 2019
Elio Ottin Sfumature della Valle d'Aosta 2019 è un invito a esplorare i sapori unici di questa regione alpina. Questo vino bianco, espressione di domaine Elio Ottin rivela il carattere unico del terroir valdostano. Lasciatevi sedurre dal suo carattere autentico e dalla sua freschezza minerale, che promette un'esperienza di degustazione indimenticabile. Un vino che incarna la passione e la competenza di un enologo attento.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il vino si presenta di un giallo paglierino brillante. Al naso, aromi di frutta bianca si fondono con delicate note floreali e un sottile tocco minerale. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella pienezza e da una consistenza setosa. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole mineralità che ricorda le montagne della Valle d'Aosta. Un vino equilibrato ed elegante.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o alla raclette savoiarda.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Elio Ottin si estende sui ripidi pendii della Valle d'Aosta. Il terroir, ancora poco conosciuto, conferisce ai vini un carattere unico. L'altitudine e l'esposizione ideale delle viti consentono una maturazione lenta e uniforme delle uve, favorendo lo sviluppo di aromi complessi e una piacevole acidità. climat Anche il clima montano, caratterizzato da estati calde e inverni freddi, contribuisce alla qualità dei vini. La tipologia del terreno non è specificata.

Proprietario e storia

Non divulgato.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione viene eseguito con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni e del terroir. Dettagli non divulgati.

L'opinione della squadra

Questo vino bianco valdostano è una vera e propria ode alla montagna, un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità che delizierà i palati più esigenti.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2022 à 2026

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Costi
  • Minerale