Champagne Drappier - Rosé de Saignée - Champagne

    Champagne • Champagne Rosé • Bianco

    CHF 108.00 IVA inclusa
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    CHF 36.00 / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Champagne Drappier - Rosé de Saignée è una vera ode alla finezza e alla ricchezza del terroir della Champagne. Situato nella prestigiosa regione di Champagne, Drappier Si distingue per il suo approccio artigianale e rispettoso dell'ambiente. Questo vino rosato incarna la quintessenza della denominazione. Champagne Roséoffrendo un'esperienza sensoriale unica che delizierà gli amanti delle bollicine delicate e raffinate.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Una tonalità delicata, rosa pallido con riflessi scintillanti.
    Naso : Un bouquet aromatico che rivela note di frutti rossi freschi, con un tocco floreale.
    Bocca : Elegante e vivace, offre una piacevole acidità, accompagnata da sapori di fragole e lamponi, con una consistenza cremosa.
    Finale: Lungo e rinfrescante, lascia un'impressione delicata e duratura.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce o a salumi pregiati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Champagne Drappier sorge su terreni argilloso-calcarei, caratteristici della regione. Questi terreni ricchi di minerali permettono alle viti di prosperare ed esprimere il carattere unico del loro terroir. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, che favorisce una maturazione uniforme delle uve. Drappier attribuisce grande importanza alla biodiversità e alla salute del suolo, adottando pratiche viticole sostenibili che preservano l'equilibrio naturale dell'ecosistema.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Champagne Drappier è gestita dalla famiglia Drappier, che perpetua un know-how ancestrale integrando pratiche moderne e rispettose dell'ambiente. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità si riflette in ogni bottiglia prodotta. Appassionati del loro terroir, lavorano per preservare l'identità unica dei loro vini, pur rimanendo aperti alle nuove innovazioni. La loro visione familiare e l'amore per il vino rendono Champagne Drappier è un luogo in cui eccellenza e passione si incontrano.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Champagne Drappier - Rosé de Saignée è prodotto con la massima cura. Le uve vengono meticolosamente selezionate e pressate delicatamente per estrarne il succo. Il metodo di saignée, specifico di questo vino rosato, conferisce un colore delicato, preservando al contempo la freschezza e la vivacità del frutto. Dopo la fermentazione alcolica in vasca, il vino riposa sui propri lieviti, arricchendone la complessità aromatica. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox per preservare l'integrità degli aromi, seguito da una seconda fermentazione in bottiglia, passaggio essenziale per lo sviluppo delle fini bollicine che caratterizzano questo vino. champagne.

    Champagne Drappier

    Scoprire Champagne Drappier

    L'opinione della squadra

    IL Champagne Drappier - Rosé de Saignée è una vera celebrazione di finezza e profondità, da gustare senza esitazione.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • complesso